加熱不足の鶏肉食べた医師、車いす生活に「避けられたリスクだった」 [朝一から閉店までφ★]

(2026/08/07)
　南九州の名物の一つ、鶏刺し。近年では他の地域でも鶏肉を生や生に近い状態で提供する店がみられるが、果たして安全なのか。　
都内に住む金吉男さん(67)は2023年12月27日朝、自宅で左手に違和感を覚えた。3時間ほど経つと足も動かしづらくなった。すぐに近くの神経内科に行くと、大学病院を勧められ、血液やCTなどの検査を終えるとすぐに入院することに。
その日の夜には両足も動かなくなり、車いす生活になった

https://digital.asahi.com/articles/ASV7Y0FK3V7YUTIL017M.html?ptoken=01KZDJD2E8P9P0ST03F3765JPS

生焼きの鶏肉にあたって3日くらい下痢ぴーだったことあるがめちゃきつかったな
体温が40度くらいになって1時間毎にトイレに駆け込み寝られなかった

森田洋之@医師・community Dr.／医療経済ジャーナリスト／「医療」から暮らしを守る／音楽家
@MNHR_Labo

昨夜の鶏刺しのお寿司。
絶品です😁

https://x.com/MNHR_Labo/status/1993808309212860680

医者いうて整形外科医だからな

吉川英二の三国志読んでれば
若い駆け出しの頃の張飛が生きてる鶏を捕まえてバリバリ食べるという場面があって
関羽が「虫が涌くぞ」とたしなめてたから、生食するような危険な真似はやらなかっただろう

生鳥で死んだって仰天で見たぞ

現代の人間は生のままで他の生物を食するようには出来ていない。