植物油の中で、旨味がありつつも匂いが少なくて使いやすいのが大豆油
ゴマ油の方が旨味は多いけど、匂いが強く立つから100%ゴマ油で料理を作るとキツい
でもそうか、太りやすいのか……
【代謝】料理や加工食品に広く使われる「大豆油」が肥満につながる仕組みの一端が判明 [すらいむ★]
3名無しのひみつ
2026/09/11(金) 00:21:29.71ID:DdOHQv3yレスを投稿する
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