YouTubeを仕事にどう役立てたいのか？というより、YouTube自体が１つの仕事なんじゃないの？
歌やダンス、俳優やバラエティをやってきたのにもう１つ追加された感じ

YouTubeで何をしたいのかがわからないなら、とりあえず何をやってほしいかを提案してみたらいいのでは
いいアイデアで本人の戦略に合致してたら採用されるだろう

延々といつまでも何をしたいのかがわからなくてそれがやっぱり不満であれば、YouTube見るのを止めたらいい
それこそ人気商売なんだから、シビアにいけばいい

まあこれもあくまで自分の考え方や提案でしかないけど