昨日mineo Aプランで繋がらないと質問した>>804です。スレが変わる前に報告します。

本日購入店のアキヨドに持っていき、初期不良を確認して貰おうと実演してみたら何事もなくSIMで通信できました。
家を出る直前にも繋がらないことを確認し、初期化してから持ち込んだので物凄い驚いたというか。

その後、帰宅途中の電車の中でも微妙に繋がらないタイミングがあったものの、最寄り駅到着後もネットには繋がる。
帰宅後暫くすると、ネットに繋がらなくなりました。
どうもピンポイントで自宅というか自室だと電波の入りが悪くなるようです。非VoLTEのSIM、古いスマホだと何事もなく
繋がっていたので、まさかVoLTE対応SIMになると繋がらなくなんて想定していませんでした。
やはり確認用のスマホなりモバイルルータがないと当たりを付けられないですね。

ともあれ、SIM自体は(電波は入らないけど)不良じゃなかったし、NEOのほうもスマホとしてSIMを使えることがわかったので
まずはAプランからDプランに変更して様子を見てみようかと思います。
※このSIMとこのスマホの組み合わせがピンポイントで電波が弱くなるという可能性もゼロではないですが

長文失礼＆お騒がせしました。