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AQUOS sense5G SH-53A サポート情報 | お客様サポート | NTTドコモ
https://www.nttdocomo.co.jp/support/product/sh53a/
取扱説明書ダウンロード > 取扱説明書(pdf) > カメラ/フォト

カメラの撮影サイズ > 動画撮影(112ページ)
1920x1080(60fps)設定が可能なのは標準カメラと広角カメラの場合のみ
望遠カメラとインカメラは不可

動画撮影中画面(117ページ)
動画撮影開始ボタンをタップすると撮影終了ボタンの横に静止画撮影ボタンが現れる

つまり機能として出来るか出来ないかで言えば出来る
…が、メモリ4GBしかない低価格帯機に軽快な動作を望まれても困る
動画にカクツキはあるし静止画撮影ボタンもあまり短い間隔で連写は出来ないよ