>>66
ImageMagick なら一発で済むわ。

例)
https://i.imgur.com/CtI1vUd.jpg
これの上端から 500 px を残し、300 px をカットして残りを繋げるとする。

コマンドラインは
magick 入力画像.jpg -chop x300+0+500 出力画像.jpg

で、こういう画像が得られる。
https://i.imgur.com/w3tZWiQ.jpg