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俺が代わりに問合せてみた。
回答は丁寧だったので要約すると、

猫は感情(表情などで感知する)を読み解く事ができる。
そして、感情の表現は少ないがある。
人に対する有効性という研究もなされている。
様々な、データをもとに説明された.

さらに、音を使う事、エアーを使うこと、等もあるが、多頭の場合、音であれば他の猫が間違う。
１対１なら有効かもしれないが、密集して食べている状態だとピンポイントで怒る場合は叩くほうが効果がいい。
水であれば、シャワーを浴びる行為が、猫にとって、怒られていると言う感情を持つ。

って回答きた。全部じゃないけどね。丁寧に説明してくれたよ