【元ラーメン店主】三輪雅治【頑固おやじ】 ★２

三輪雅治

https://www.youtube.com/channel/UCR1z5DqP3o_CeD91PMIo_Jw

■ 前スレ (★１が立った日 2017/09/16(土) 21:19:25.23 ID:xljwSW550)
【元ラーメン店主】三輪雅治【頑固おやじ】
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/streaming/1505564365/

by びんたん次スレ一発作成

>>359の続き

プロの料理屋もコストの問題を抱えてるが、インスタント食品はそれ以上にコスト制限が厳しい
だからメーカーは、コストを抑えつつ、出来る限り美味しくしようと努力してるが、それは購入者の調理の工夫を否定するものでは無い

もともと低コストの商品だったのを、購入者の好みで具や薬味を追加する
つまり、客の手でもっとコストをかけることで、更に美味しくなる可能性があるし、メーカーもそれを否定していない

各インスタント麺メーカーの作り方説明書には
「お好みで具を乗せてください」とか、「具を入れると一層おいしく召し上がれます」とか書いてある

最近のラ王は、タンメンのレシピまで載せてるが、この作り方は明らかに具だけの話ではない。
スープの味まで変えるレシピだ。

（ただし、単純にコストをかけりゃいいって話ではない。下手な工夫をすれば、味のバランスが崩れる可能性もある）

関東の人はワンタン麺は　味がついてないとかいうな…
松竹香料入りの輪タンメンなのにｗ

>>360
3行でたのむわ

包丁使いも鍋振り、衛生観念が素人並なのに本当にラーメン屋やってたのか？
従業員にやらせてただげ何だろうな

擁護する人間がまったくいないスレも珍しい

従業員雇う余裕なんてあったのか？
鍋振れるラーメン屋と振れないラーメン屋だとメニュー、味の幅が雲泥の差になる

https://i.imgur.com/pxukCTb.jpg

から揚げ弁当、味噌汁、カップ麺って動かない還暦爺が食べ過ぎ

ずっこんばっこんで行ったら疑いやがって

疑い深い奴らだ

嫁はほんとに何も作んねぇんだな

そりゃ旦那に代わって必死に働いて金稼いできてるんだから奥さん攻めるのは筋違いだよ

>>361
一行目は「ワンタン」なのに、二行目は「タンメン」とか意味不明
何の商品や店の話をしてるんだ？

つーか、関東でもタンメンの評判が良い店は多いよ
ワンタンだって、四谷の「こうや」は大評判だし、永福系大勝軒のワンタン麺も評判良い

まあ、濃厚な味にハマってる人は、物足りないと言うかもだが、そんなの全国共通じゃん
九州人が「大阪のライト豚骨は物足りない」というのと同じこと

>>362
お前のような馬鹿の頭のレベルに合わせる義務はない

>>364
昔の2chには頭の良い奴もいたが、今は馬鹿ばっかりだから、当然こういう結果になるだろうｗ

>>207
調べてきたけど、批判コメもあったぞ
つーか、「アドバイス」って一体何よ？ｗ

ぜんぜんアドバイスになってない馬鹿コメが多いじゃん
何の価値もない糞コメントなのに、「アドバイス」などと思い込んでいるのが痛いｗ

>>269
過去ログを洗ってみたが、以前はあのオヤジ、批判コメにも一つ一つ対応し、具体的に反論してたのを確認
まあ最近は、そっけない対応になったみたいだが、当然だろうな

批判コメを書くやつの大半は、全くスキルがなかった
馬鹿コメしか書けない荒らしが乱入した時は、軽くスルーするか、適当にあしらうのがネットの常識

それを「スルースキル」と言うんだが、おまえ知らなかったの？ｗ

お前のレスは「三輪に冷たくされた。酷い奴だ」と翻訳できる。
それって、ヘタレ野郎の逆恨みだろｗ
ミジメ杉ｗｗｗ

三輪のカレー動画では、"カレー作りのプロ"を自称する奴が、「ジャガイモを入れるのは可笑しい」と批判していた
もうね、アホかとｗ
そいつが本当にカレーのプロなら、「店で出す料理」と「家庭で作る料理」の違いぐらい分かるはずだろｗ

たかがインスタントラーメンの動画にも、「具を入れたら正確な味の検証が出来ない」とコメする馬鹿も多かったｗ

その中の一人は、インスタント麺板の味噌ラーメンスレに出張して、住民に同意を求めていたが、返り討ちに遭うのが当然

杉山、アツシのチャンネルで仕切ってるぞ！ww 得意の仕切りで１人逃げ出したけどな！ww

杉山は鶏皮が好きらしい （笑）

>>374
三輪雅治さんお疲れ様です

中森知子もブロックか？

中森は大井騒動の時に引退宣言した
モデレーター同士はブロックや削除は出来ない

中森と杉山が大井を葬り去ったんでしょ
二人で集中攻撃していたね

大井は垢変えてちょいちょい来てるけどな

そーなんだ、えっ、それってなぜ大井だとわかるの？

ヒント＝裏チャット

元プロと名乗りつつプロらしい技術がなに一つ出てこない

糖尿病なのに毎日ラーメン食ってるの凄いよな
過去にヘルニアおじさんのときに薬紹介で糖尿病の薬飲んでるの明かしてたしラーメンばっかり食ってるから治るものも治らないんじゃないの？

三輪のライブと同時刻にライブをやるatsushibg.

そちらでモデレーターをやる杉山

杉山を追いかけて三輪のライブじゃなくatsushibg.のライブに参加するだん54

サブのドンキは無断盗撮らしい

ネイチャー ウザっ

つまんねーライブ

この人の二重人格が嫌で関わらなくなりました。この人を信用してはいけません。よく、癒されるという人がいますが、実態を知ってみなさい、必ず人間不信になりますから。それが証拠にこの人は何度も結婚離婚を繰り返しています。

素晴らしい三輪さんと素晴らしいモデレーターさん達、素晴らしい参加者さん達による素晴らしいLIVEを毎日ありがとう
老い先短い三輪さんですが、その最期までラーメンを食べ続け、毎日LIVEでぐだをまきつづけて下さい

いくら自分のチャンネルだからといっても菓子をムシャムシャ食べならが、あれが嫌で私は観るのをやめました。

>>390
元お弟子さんですか？

杉山完全復帰か

はよ死ね

はよ死ね

時々見かけるけど無職で高カロリーなものばかり食べているから全身巨大化している。

https://www.youtube.com/watch?v=sukKDlUtccY

納税してるの？

してないでしょ（笑）

三輪とネイチャー示し合わせてアッキーのライブにきてた

小室哲哉より年下なの？

ネイチャーよ！

お前は来る者に挨拶だけしとけ！

あの歳で毎日インスタントラーメンとチャーシューだよ！
しかもご飯にマヨかけてチャーシュー丼

１キロのニンニクも即座に食いつくしてしまう恐るべしギンギンジジイ

こいつの｢おいしいなぁ〜｣ほど信用できないものはない

はよ死ね

高血糖
高血圧
はよ死ね

>>346で指摘したように、「化学調味料」と「旨味エキス抽出調味料」の区別も出来ない馬鹿が多いｗ

仮に化調を使った場合でも、料理人のスキルが低い証拠にならない。
何故なら補助調味料の本質は、スキルではなく、コストの問題だから

良質で天然の食材だけを使ったら、コストが爆上がりする
ラーメンは大衆食なのに、お前ら二千円も三千円も払うのか？ｗ

東池袋系の大勝軒の山岸さんは、化調を使っていたと告白している
食材の鬼と呼ばれた佐野実は、旨味エキス抽出液も併用していた。

無化調を謳ってる店でも、何らかのうま味調味料を補助的に使っているのが現状だ

補助調味料はあくまで補助だから、中心となる天然ダシの方が悪けりゃ、どうしようもないけどね。
そこがプロとしての腕の見せ所だろう。
だが、家で食うインスタント麺には、そんなスキルを発揮する必要はない。当たり前。

高血糖
高血圧
はよ死ね

ラーメンマニア>>409
高血糖
高血圧
はよ死ね 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)

>>409-410の続き

ラーメンのルーツは中国の麺料理だが、その中国では当たり前のように化調を使う店が多い。…高級店でもな。
香港の高級店で総料理長だった金萬福も、化調は当たり前だと言った

つまり、一流の料理人だって補助調味料を使ってる人が多いんだよｗ

…で、お前らは、そういう料理人に向かって「料理スキルが低い」と言えるのか？ｗ
マジで身の程知らずだなｗ
コストの問題すら見落とすような馬鹿のくせに、スキルの話をするなんて片腹痛ぇｗ

「三輪は創味シャンタンを使うから、料理のスキルがない」とか馬鹿丸出しｗ
問題の本質がまったく分かって無い。

三輪よ！都合の悪いコメントはスルーするのかよ！
だいたい何でも人に頼り過ぎなんだよ！

大井さとみ いちこめww

皆様、罰とボタンの協力お願い致します

食いたい物を我慢できない性格なんだろうな
典型的な成人病一直線

偽装ヘルニア

>>412
基本出汁も取れない化調丸頼り低スキルじじいw

誰でも知ってることを今さらだらだら書いてる寒さ
動画見てる人たちがみんな社会人として遥かに経験値あるって気付かないのかな
頭悪いね
コストを言い訳にインスタントラーメンもどきしか出せない素人商売ではね
そら通用せんわ

結局のところ即席ラーメンに誰もがやるトッピングしてるだけだからね
元ラーメン屋を売りにしているのに味の特徴など何も言えず
『美味しい』しか言えないのだから商品レビューにもなっていないって言うね

https://www.youtube.com/watch?v=rIsvbL_4Y_0

毎日インスタントラーメンに豚バラ、雑菌まみれの玉子

それを来る日も来る日も毎日、おいしい〜 あっ、これ、おいしい〜

もうネタに行き詰っているのなら、さっさと辞めればいいじゃん

今日の動画に高評価2回と低評価1回押してやったよ。
感謝しろ、ハゲオヤジ！

>>412
化調とスープの素を一緒にしてる馬鹿が一人いるなぁー

YouTubeJapanで最も素晴らしい動画をアップし続けてる師匠に感服してます

これからもデスソースを食し続けて悶絶して下さい

三輪さーーーーーーーーーーーーーーーーーーん。

おひさしぶりでーーーーーーーーーーーーーーーーーす。

素晴らしい 凋落ぶりですね。

サイコーーーーーーーーーーーーーーーーー。

たぶん こーーーなると 思っていました。

あなたには 決定的 に人望がない。

堪え性がない 辛抱ができない ここが致命傷になりましたね。

途中で 調子にのって 頑固オヤジ とか言って 敵作り まくって


ジ エ ン ド。

いーーーーーーーー気味。

もう この 落ち目から 2度と 浮上できません。

カワイソーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。

低評価の王様って（爆）

評価隠そうぜ！評価隠すと再生数減る傾向あるみたいだけどしょうがない！逃げよう

いい歳こいて、女にうつつを抜かして、バカだなおまえは。何が大切かも見失って、周りから人が去ってくのを、去るもの追わずと名言の様にのたまう始末。ホントにラーメンが好きで、おまえのチャンネルに来た奴を、女のわがままで削除し続けるのは、そろそろやめとけよ。

師匠の素晴らしい人格に魅入られて観させていただいてるので、師匠が何を食べようと、何をしようと皆さん観続けますよ

師匠、これからも基地害アンチや腰痛に負けずにガンバ！

きたの！
いったいなんの師匠なんだよ？
師匠、師匠、って、

、お前が一番信頼している奴も動画なんてそっちのけでバット押し逃げしてるよ！笑

唯一 神輿の担ぎ手は 暇人ネイチャーと きたの か
人格をわかった奴は皆んな逃げて行く

素晴らしい人格？
どこが素晴らしい人格なの？

コメントのやり取りだけで 何がわかるの？
プライベートを知ってるの？

せっかく50万再生を誇る煮豚動画があるのに
その後の煮豚動画はその「50万」とは違う動画ばかり
50万再生を参考にした人を自らDisってる

ラード入れるときに　ブリって…・不覚にもワロタｗ
最近のどれだったかな…

低評価の帝王！

荒らしのラーメンマニアってネイチャーなの？

暇人ウンチク王 ネイチャー

ゴマスリ王 きたの

「ネギは九条ネギだろうか？」
http://raou.jp/shop/113.htm

愛知に住んでて九条ネギか否かの違いもわからない奴が書いてるんだなw

「ちゃあしゅうめん」とか平仮名にするセンスは団塊〜昭和30年代前半生まれ特有だな
2000年代にこのダサさに気付かないのは痛いな

味を表現する語彙、専門的な語彙が少なすぎる。
ここまで低評価率が高くなった直接的な原因は分からないが、
とにかくネット、YouTubeを甘く見すぎたな。

毎日 昼動画に コメントしてるやつ

毎日 おいしそう とか チャーシューが どうだ とか いい加減 毎日 同じことを言うの 飽きないか？

そんなに 珍しい ものを 食ってる わけでもないのに おいしそう だ うまそうだ さっそく 帰りに買って 帰ろう だの
実際に あんなに 毎日 インスタント麺と 豚と たまご を食えるか？
そろそろ 気づけよ

あのカツ弁が 嬉しくて たまんないのかな〜

杉山のアホはもうコメントすら書かんやん

師匠、恵美さん、ネイチャーさんは素晴らしい方々です
きたのさんもです

杉山のアホはもうコメントすら書かんやん

散々人を削除しておいて、しかも、タッキーと夫婦ってことが公になった今、コメントなんかできないでしょう

本名、顔出しすれば食っていけると思っていました

>>443

Ryuichi Visionじゃん！
おっす！元気してた？

>>443

てかオマエが言うなよwwwwwwwwwwwwww

今日はネイチャーきて無かったな
ネイチャーにも見限られたか？

アンチ万次郎、お疲れした！モデ達、必ず監視はしてるから。油断すんなよ！！自分も出席してたんすよ笑笑

お、万次郎なんかやったんか？

今日2回目のライブやるのか？

あのクソジジイ ボケてるんじゃないのか。22時にライブ設定したままになってるぞ！

人騒がせなジジイのチャットに一言

木村ってやつ、削除されてるな。なんて入れたんだ？モデ様、しっかり監視中笑笑

廃墟みたいなチャットにハゲって書いたら消された
監視員共よっぽど暇なのね