>>409-410の続き
ラーメンのルーツは中国の麺料理だが、その中国では当たり前のように化調を使う店が多い。…高級店でもな。
香港の高級店で総料理長だった金萬福も、化調は当たり前だと言った
つまり、一流の料理人だって補助調味料を使ってる人が多いんだよw
…で、お前らは、そういう料理人に向かって「料理スキルが低い」と言えるのか?w
マジで身の程知らずだなw
コストの問題すら見落とすような馬鹿のくせに、スキルの話をするなんて片腹痛ぇw
「三輪は創味シャンタンを使うから、料理のスキルがない」とか馬鹿丸出しw
問題の本質がまったく分かって無い。
【元ラーメン店主】三輪雅治【頑固おやじ】 ★2
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412名無しさん@お腹いっぱい。 (ニククエ 4f63-Tfxv)
2018/01/29(月) 13:22:59.32ID:THIcfc8W0NIKU■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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