しかし、肉の焼き方も酷すぎる
あの脂身がくっきり分かれた肉ならサラダ油なんて使わずに脂身切り取って牛脂で油を敷くのが普通
焼き加減は片面強火でこんがり焼き、返して弱火でじっくり数分焼いたら火を止めて余熱で芯まで火を入れる
テーブルマナーとしてはNGだがプレートから下して一口大に切り分けて、その都度鉄板で追い焼きすれば焼き加減も調節出来て常にアツアツなのにね
次いで言えば安肉はミートハンマーで叩いて玉ねぎを刻んで一緒にジップロックしとけば幾らか誤魔化しが利く
糖質がどうとか言ってたが玉ねぎを肉と一緒に調理するのは酵素が肉の繊維を柔らかくすると知らないんだろう