>>572
糖質抜く(エネルギー足りなくなる)
↓
グリコーゲンを分解してエネルギーにする
↓
グリコーゲンに1:4でひっついてる水が抜ける(体重が減る)
↓
まだ足りないから筋肉分解する
↓
代謝が下がって太りやすく痩せにくくなる

雑に言うとこんな感じ