🐙かまってほしいけど、イジられるの大嫌い。目立ちたいけど、目立ち過ぎるとビビッてしまう、栃木は合戦場の面倒臭い小金持ちの坊っちゃん、毎度お馴染み川津卓丸くんのクレープテキヤの紹介です。
秋の味覚をクレープに包んで楽しむのはどうだろう。
昨年11月にオープンした「AOZORA.(アオゾラ)」は、大人のためのクレープ専門店。東武日光線の合戦場駅近くの住宅街で緑のキッチンカーが目を引く。
店を営む川津卓丸(かわづたくまる)さん(37)によると「日本では若者の食べ物というイメージがあるが、世界では老若男女親しみのあるスイーツ」。世界各国を旅した川津さんがロシア出身の妻と二人三脚でクレープを作っている。
冷めてもパリッとしたままでおいしさが続くオリジナルのクレープ生地で本県産を中心とした旬の果物を包むのがこだわり。
今月3日に販売を始めた「シャインマスカットピーチ」(850円)は、甘さ控えめのホイップクリームの上にシャインマスカットがのった秋限定メニュー。食べ進めるとモモ果汁のソースやバニラアイスが現れ、最後まで楽しめるよう工夫されている。
夏からはフローズンマンゴーがのった「海が見えるマンゴースムージー」(750円)も登場。マンゴーの甘みとレアチーズの濃厚さが特長だ。川津さんは「日本のクレープにはない魅力を伝えたい。季節のクレープを楽しんで」と話している。
【メモ】栃木市川原田町1669の1。正午〜午後5時。(日曜祝日は午後2〜6時)ラストオーダーは15分前。毎週月、火曜定休。(問)090・8057・7972。
日本と縁あるロシア語圏YouTuber その21
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15名無しさん@実況は禁止ですよ (ワッチョイW e343-OBAI)
2021/02/19(金) 18:59:22.43ID:bC3lIZTG0■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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