個人店は、近所の客に認知されるまで利益は出ない
スロースタート
牛宮城は、既に日本中で知名度があるから、初日から大黒字
今までかかった家賃や内装費は無視しての話で
どういう会計で計算して、利益からコンサル成功報酬を出すか知らんけど、
まあ減価償却とか無しで、単月でのPLでやるんだろうから牛宮城は初日から黒字ですね