前スレ・前々スレの計算
まだまだ支出はあるんだろうが、広告やらECやら無いと営業利益プラスにならんよな

144 名前：名無しさん＠実況は禁止ですよ (ﾜｯﾁｮｲW a1b3-05p2)[sage] 投稿日：2022/01/20(木) 16:51:36.34 ID:Wvv1Sk4/0 [3/16]
前スレ870を元に文系大学生その2が計算してみた
言及されてた保証金と光熱費とバイト時給を少しいじった

■既に使った分
内装費: 2800万円
賃料: 1960万円　（280万円×7ヶ月）
礼金: 280万円
保証金: 840万　（280万円×最低3ヶ月で計算）
仲介手数料: 280万円
絵画: (不明)
** 合計: 6160万円 (金額不明分を除く)

■これからかかる費用
内装費: 500万円
コンサル費用: (不明)
** 合計: 6660万円 (金額不明分を除く)

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■営業による一月あたりの支出
賃料: 280万円
光熱費: 75万円(坪7500とするサイトを参照,100坪)
バイトへの給与: 204万円 (1200円/時×8時間×6人×25日, 1500円/時×4時間×4人×25日 [時給を1200に上げ営業時間を伸ばした。4時間は残業代として1.25倍,シフト交代があると考え少し増員,100席])
社員ホールスタッフ: 37.5万円 ( ホールスタッフの月給25万円〜50万円の中央値)
店長:40万円 ( 店長の月給30万円〜50万円の中央値)
料理長: 45万円( 店長の月給35万円〜55万円の中央)
** 合計: 681.5万円


■営業による一月あたりの収入
粗利: 525万円 (客単価7000円×利益率30%×100人×営業日数25日, [すべて仮定])
タブレット広告費: 280万円
** 合計: 805万円

■一ヶ月の利益: 123.5万円 （広告収入がない場合は-156.5万円）
■赤字回収まで: 54ヶ月＝4年6ヶ月


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■計算で変えた場所
・営業時間は「昼から夜まで」「ランチもやるかも」とのことだったのでとりあえず計算しやすい12:00〜24:00の12時間で計算。
・ただし社員は据え置き。残業代はまあどっかに消えてるんじゃない？
・バイト時給は渋谷で調べたら最低でも1200からだったのでとりあえず最低で計算。二交代シフトと考えつつも人件費削る発言から人員少なめにしてみた。
・社会保険は会社負担じゃね？と考え給料に組み込み。
・回転率を考えても一日100人に懐疑的なので来店人数は100人のまま据え置き。

■不明点
・アート周りの会計（全部置き物にするのかな）
・123.5万円の純利から何%が本間に流れて消えるのか
・ヒカルには返済できるのか
・交通費計算、iPad導入費用、クレカ決済費、備品、清掃などまだまだ支出が無限にあるはず


とりあえず俺の計算だと宮迫と若林が全部タダ働きなら5年以内に今のマイナスは返せるんじゃないかってとこ
ヒカルへの5000万は知らん