【牛宮城】宮迫博之part162

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前スレ
【牛宮城】宮迫博之part161
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集客力は最初だけはあるでしょ
ヒカルが焼肉屋やっても今の牛宮城ほどの話題性は絶対に無理
ここまでのストーリーが話題性を生んでる
どんな有名人がただ焼肉屋やってもここまではならない

居抜きを改装と、スケルトンを１からって
同じ業種でやるのなら
(ようはダクトとかキッチンとか？)
金額的には変わらないものなの？

YouTubeの宣伝効果はそんなにないと思うけどなあ。
ぜひ行きたい店というイメージで宣伝できてないじゃん。

不味そう、宮迫が騙されてそう、かと思えば宮迫達が視聴者を騙す演出していた、結局大将軍の店

で、行きたいわけない。

つくづく不思議だな
初回居抜き大改装

誰一人必要とは思っていない

試食会のとき蔵元が置いていった皿を使ったと話していた記憶

>>512
誰が大改装しようなんて言い出したのか？
それを追求すべきだよ。

元々は高級感のある和風の内装を5000万円使ってチャラい変なアートだらけの内装に変える。そんな店で割烹をやろうとしているのが最高に笑える。

>>509
最初だけは同意。ネガティブな意味での話題性だから、集客力にはつながらなそう、、。

牛宮城ダメ出し動画がもう340万再生か
改めて中田のカリスマ性のエゲツなさを痛感した
宮迫主体の動画なんて全然回らないのにさ

ツルツル床、砂が落ちる壁
オペレーションも無視したレイアウト
焼肉屋で豪華なシャンデリア

だいたいさぁ視聴者にむけてどうなの？心配かけたり同情の嘘ついたり

そうじゃないでしょ？もっとやりかたあるでしょ

なんかあんまり長く書くと投稿できないのな

撤退した蔵元の人もYouTube見てるかな。。
苦笑いしてそうだ

>>521
だね　ヒカルは元牛牛のオーナーと笑ってみてそう

>>521
わりと営業妨害だよな
蔵元自体は5年普通にやってたんだから特に不自由はなかったんだろうし

>>517
宮迫のイラッとくる自慢動画よりも
宮迫の負け顔をみんな見たいんだよ。

蔵元の内装は金かけて無垢材とかを壁に使ってたのにポロポロ落ちる安い砂壁に変えられてマジで何のために改装したのか意味不明。安っぽいシャンデリアだのアートだので高級感をわざわざ無くすとかマジである意味天才だよ。

年齢的にも宮迫は負け顔さらし続けた方が哀愁でて魅力的に映るわ
自慢話をする50代はウザいだけだからな

宮迫が負け顔晒すかね？
有頂天コケてもしらっとしてるじゃん。

結局金が有りすぎるのも良くないんだよな
ヒカルが泡銭渡すからわけのわからんとこに金を使っちゃうことに

ヒカルの動画映えするけど、肉は高級で、でも値段は安いというジャストアイディアを
検討せずに、そのまま適用しようとしたんだろうな

なまじお金があるからこそ起こった悲劇なんだろう
そんなの無理と言えれば良かったのに‥

焼き台のすぐ上にシャンデリア
おしゃれなんだから、油が付いても関係ねえ
空間デザイナー、焼肉屋を作ったわけじゃねえ
牛宮城という作品だ
細かい細工のシャンデリア、木のシャンデリア素敵だぜ

https://www.youtube.com/watch?v=HPcnOG46qfQ

>>529
そのジャストアイディアは不可能だからじゃね？

>>528
若林が5000万運用できる器の経営者じゃなかったってことや。
馬鹿に大金渡してもすぐ破産する現象に似てる。

大将軍に業務委託するくらいなら蔵本に業務委託してそのまま店続けてもらえてたら良かった

>>530
うむ、全部がアートや、
ワシも内装見るために一回は牛宮城行くで。

若林っていくらなんでも戦犯過ぎないか？
なんの目的があるのか一向に分からん

>>536
他人の金で自分がやりたかった焼肉屋起業は楽しいやろね。
ノーリスクやし。

5000万自由に使ってください、
って言われたら素人ならああなるわな。

>>378
そりゃテレビは無理だしね

目的は兄さんの夢を叶えることだと何度言えばいいんだ

ヒカルはジャングルTV〜タモリの法則に出演したときがピーク

この絵が100万円？じゃあ150万円で買ったるさかい、
水増し分は山分けな？
俺が店作りを任せられたらこうするわー、誰か金出してくれないかなー

兄さんの夢はかずくんの夢を叶えること

若林の今までの
飲食のノウハウは、いったいどこに…

もう出費させる為に、ワザと失敗していると疑われるレベル

カズくんとの純愛チャンネルやで

砂壁って蔵元の時の物かと思ったら第一回改装工事の時の物なのか？
改装はシャンデリア、はめ込み式現代アート、電気ホットプレート式テーブル、玄関の牛と生ハムのオブジェ、これぐらいか？

>>537
予算めいっぱいつかわな損とさえ思ってそうで恐ろしい

>>536
ガチで目的わからんw
中抜きしたかった？→いやいや。ヒカルと飲食店成功させる方が全然美味しいでしょ。
知識不足？→いや、それならヒカルチームにまかせりゃよかった。

>>545
席数も増やして、お客さんが待つ場所が無くなったと言ってたような。

>>547
自分で権利取りたい人だからね、
win3の商標も何故かノーブルが取ってるしw

ヒカルにコントロールされるのが嫌だったんやろな。
欲張りすぎたね、ヒカルと一緒にやってた方が金手に入ったのに。

もう遅いけど、ヒカルが居るなら姫路に出店して聖地巡礼コース組めば良かったのに。
遊楽舎にも行けるように。なら家賃安く、肉の確保も楽だったのにね。
もう遅いけど。

ヒカル：森田案を取り入れた
ヒカルと宮迫の好みにアレンジ目指すのは牛牛

宮迫：森田の焼肉を若林風にアレンジ
自分らはただの広告塔


こりゃ別れる罠

蔵元は玄関が広かった
そこに壁を作って通路にして狭くして、できた場所に2人席を2つ増やした
その奥に個室があったけどやめて、2人席を3つにした
全部電気焼き台の素敵なやーつ、2代目があれはプライドで変えたい言ったやーつ
そして全部無くして割烹になっていく

こんなに高級感のある内装だったのに今の内装と比較したら笑える。

http://yakiniku-kuramoto.jp/shibuya.html#room

>>547
中抜きしつつ成功するのが一番おいしいやん

一回設置したホットプレートを排除して
割烹にするのはマストだったな
消滅した客を待たせるエリア確保も兼ねて
第二回改装

>>555
改装間に合うんか😢
あと1ヶ月でオープンやぞ。。。

>>549
本当はやり手なのに今回ミスが続いたのかな？
ミスがえぐすぎて、
全くそうは思ってないけどww

どっからそんな自信がくるんだろう。

>>552
あの焼き台煙吸うかの前に狭すぎじゃねって誰もツッコまなかったのかな

>>554
可能性あるとしたら中抜きじゃなくてキックバックじゃないかな。

>>553
これ良さそうだねー
このままでも、ヒカルの要求の動画映えもできてたような。

ヒカル　30歳　視聴者層メイン20〜30代、次いで10代より40代の方が多く10代はむしろ少ない


このヒカルに対して「ヒカルは若者に人気」ってお前の加齢臭やばいだろｗ
ダウンタウンもナイナイも天下取ったの20代のときだぞ
テレビの高齢化がやばすぎるだけ

お前らね

>>552
元のままでよかったのに、
無駄に席数増やしすぎやw

まじで飲食素人の発想なんだよなw

>>553
これぶっ壊して、今の店にしたって信じられない
内装屋も心苦しいんじゃなかっただろうか、金儲かるのは別にして
俺たちは何をやらされてるんだ。。

ラファエルが「広！広！」って言ってたけど
廊下や一部屋一部屋は、せまいよな…
数は多いんだろうけど

>>532
ちゃんとルートを掴めばできるんだよ　ヒカルにはそれがあったから話をしてる

>>553
これそのままでイイね。

手を加えた結果、しょぼくなるとか無いわ

入り口の正面奥は、元からテーブル席っぽいな
まじでそのままでよかったのに
自分の5000万円であんな店にされたら泣くわな、ヒカルくん

ヒカルは内装だけはいいって言ってましたが

>>555
まぁ失敗したら大将軍が引き継ぐんだし
その交換条件が割烹なんじゃ無いの？

>>554
リークされたら終わるよね、、。
ヒカルを騙して、中抜きはリスクありすぎると思っている。
微々たるキックバックとかはあったのかも知れないけど、その為に何千万もかけたりするのは違和感だし。

>>570
その時はヒカルが融資したものも引き継ぐんだが知らぬが仏だな

>>553
超絶劣化で草
2部屋くらい絵とか光源調整した撮影用の大部屋作るだけでヒカルも満足しただろ

>>569
料理はすぐに改善できるけど、内装はできあがったらもう絶対に変えれないからな
褒めるしかないよな、まあ金は使ってるから一見豪華に見えるのはそうだろうな
シャンデリアとかあったら凄いと思うけど、ほんとに必要なのか冷静に考えたらどうなのかな
まあ内装も変えるみたいだが

https://www.jojoen.co.jp/shop/jojoen/shibuya/

叙々苑 渋谷店の方が各テーブル席、プライバシーが守られてて良さげ。勿論味も。

宮迫の店は、個室以外は丸見えだから落ち着かない。

>>480
そういうスキームがあるのか
勉強になるわ

>>570
失敗したのに引き継ぐわけねえだろ
元から大将軍なのに、サコの宣伝も無くなったらもっとダメになるだけやぞ
あの店なんていらないけど、まあ2代目がどう判断するか次第だから分からんが
ほんとに引き継いだら爆笑だよ

>>553
よくわからんけどこの時点で砂がポロポロおちる土壁とか滑る床とかあったんか？

そもそも宮迫がほんとに芸人ならYouTuberと頻繁に絡むのは間違ってるし、笑いそっちのけで本気の焼肉屋を始めるのも間違ってる
何がしたいねんてこと

全面改装じゃなくて、
2000万円使って改良するだけで最高の店ができてたのに
もーう、サコはなにしてんだよー
やり直してーよな、サコ
もう一個店作ろうぜ、本田プライドチームに任せりゃいいからさ

滑るのと、床ポロポロってどの程度の話なんだろうけど。

本間さんが変えたがってただけって説はないのかね？

壁ポロポロってよく見るし、床つるつるも程度によるけど、普通にあるよね？？？

>>570
俺がビルオーナだったら知らない所でそんな約束してやがったら
追い出すけどなｗ

>>578
なんか写真見る限りどこも砂壁使ってないよな
デザイナーが「こうやったらオシャレじゃない？」ぐらいで機能を考えずに改装入れたのか？
元の方が高級感があって落ち着いた雰囲気なのになんか下品になったような

>>553
蔵元　佐賀牛　シャトブリ　5,500円
牛宮　近江牛　シャトブリ　15,000円

>>561
ヒカルは若者というよりアラサーに人気って感じ
その層と宮迫を知ってる層が少しかぶってるんだよな
若者に人気のコムドット等の視聴者層は宮迫を知らんと思う

>>547
無能なくせに主導権は欲しがるんだよ。

蔵元の元の状態から本田本間がコンサルに入って改装したらそんなに金掛からんかったんだろうな
というかこんな良さそうな見た目の焼肉屋すら潰れてるんだからここでもう一度焼肉屋は博打

>>584気づいてたけど、ここで書く勇気なかったわw

ほらあの、、、グラムもわからんやん？？😅😅

蔵元には、【蔵コース】お一人様 3,850円
とあるから、牛宮城では客単価は蔵元より上げるつもりだったんだなぁ

蔵元のHPの中で一番アクセスが多いのは、撤退済みの渋谷店説

>>587
飲食素人のムーブ。
本当に飲食店成功者なのか若林w

>>591
飲食やってるって

桃鉄で会社買ってるだじぇのオーナーってだけで、現場は前受投げなのでは？

>>584
交雑牛をボッタクリ価格で売ろうとしてた奴らだから

蔵元は佐賀牛、国産牛、米国牛とキチンと表記されてるな、グラム数は書いてないけど部位ごとの表記もしている、当たり前だけど
牛宮城の「これどこの部位だよ？」ってなんなんだ

蔵元の内装のまま使えば高級感のある雰囲気でリーズナブルな焼肉店実現できたやん

>>578
忘れたのか？
それもこれも全部若林さんのお陰じゃないか

>>595
なんということでしょう
ヒカルくんが探し求めていたものは、最初からそこにあったという

>>596
若林「前のチームの責任」

というかそもそも蔵元が高級感のある雰囲気でリーズナブルな焼肉店っぽいな

砂が落ちる壁は昭和の木造アパートでよくあった
土壁の表面に細かい砂をコーティングしたやつなのかな

しかも内装業者はこれは直せないので上からサイディング的なもので
隠さなければいけないとかわけのわからん事を言ってたと思う

連投サコーターがしきりに論理的、論理的言ってて笑える。お前のレスに論理的な箇所なんて一つもない。全部妄想じゃねぇか。

内装はそのまんまじゃねえか！と言われない程度に少し手を加えて若林案のタブレット注文採用
本田に肉のことは任せて9月オープン
こうすれば普通に黒字になったと思う

>>599
そのまま引き継いでFCオーナーが一番良かったじゃん

価格見ると、高級店ではあるけれど、リーズナブルなコースもご用意してあります。
って印象受ける。

まさに、元々の牛宮城のコンセプト
内装にしても、
皮肉が沢山つまっているじゃないかい。

>>599
だよな
コースの金額の幅も広いし家の近くにあったら行ってみたいなと思った

>>601
サコーターは存在自体が論理的じゃないからね。

>>546
今までは薄く広く回収するスキームだったのが今回ヒカルという大物狙って大きく取りに行って失敗した

>>602
1部屋だけ改装してあとはそのまま
蔵元に業務委託して映え系の肉だけ新作すれば年末までに掛かった費用は全部還ってきてそう

蔵元は良い店っぽいな
成功して12店舗もやってるとこだから、良くて当たり前よな
そこが素晴らしい店舗を残してくれたのに、なにしてんだ
コロナだからそうなったと思うから、普通じゃあり得ないチャンスなのに