【牛宮城】宮迫博之part162

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前スレ
【牛宮城】宮迫博之part161
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名前を付けたら、高級じゃなきゃいけないっていう指摘は馬鹿すぎるからな
お前らにも全部名前付いてんだしな

>>678
3枚目の扉の横にいるやつ怖い

>>641
蔵元の客単価が１万円という根拠は、食べログの口コミデータなんだけど、そのデータよく見るとたった６人なんだよね。６人のうち、３人が\10000〜、２人が\6000〜、１人が\5000〜となっていて、それで\10000〜が最多価格帯となっているけど、たった６人のデータを統計データのように持ち出すロコンド社長やばすぎでしょ。

>>689
前の蔵元だと6000円コースで
佐賀牛食えるが

元ガチコンサルは、
嘘じゃなきゃなに言ってもいいと思ってるんだろうよ
サコを擁護するって目標が決まってるプロジェクトだから、
利用できるものは何でも利用するんや、それがガチコンサルの勝ち方だ

>>692
普段はあそこで終わるから視聴者のストレスがたまるんだよね
すぐにあっちゃんが「でも有名人の名前をつけることですごく良いもののように誤認させたよね？」って指摘してくれたから多少溜飲が下がった

中田が即ツッコんでたけど
高級志向の店で肉のカリスマが推しといてそんな言い訳は通用しない、と
しかも事前に交雑牛だと言わなかった理由は「言う必要が無かった」からではなく
「説明するつもりだったが炎上したから」だと若林の弁明と矛盾してるし
もうめちゃくちゃ

https://i.imgur.com/qGO5mdG.jpg
わいは庶民舌だから極コースでも十分満足できそうなんだわ。

若林の説明がわかりにくが
説明する動画をあげる予定…だったんだっけ？

炎上したらロックかかるのか、あのチャンネル

>>768
3枚目の写真のザコ悪魔みたいなオブジェはなんだ？
あと二人席のテーブルは肉の皿落とす自信がある

>>678だった

>>702
ヒカサコ牛の説明動画を近日宮迫チャンネルで公開すると森田が質問の解答で言ってたから動画はあるんだろう

試食会中にヒカルがキレたから撮れなかった
ならわかるが
炎上したからっていうのは…なぁ

視聴者のせいなんだーと

>>703
喫茶店のテーブルに焼肉コンロつけただけみたいだな
っていうか、これ煙吸うのか?

>>703
やっぱり二人席が狭すぎるよねｗ
喫茶店レベルの広さだもん

「別にワイは高級肉とは言っとりまへんでぇ？笑(ﾆﾁｬｱ」とか
そんな挑発して誰が得するの？
詐欺師なら「見解の相違ですね…」とかお茶を濁せばいいわけで
金ズルである客を怒らせるメリットなんか１つも無い

ただただ「叩かれて悔しいから反撃したい」という幼稚なプライド
若林も他メンバーも全員このレベルだったというのに驚きだ

>>705
あ、宮迫チャンネル更新停止ってそういう…もう破滅まで秒読みなんかな

ヒカサコ牛の選定動画から、試食会って時間あっただろ
なんでヒカサコ牛は交雑牛です説明動画がお蔵入りになったの？は？

>>705
森田さん年末から上げたかった説明動画もwin4のために待たされてたし
宮迫チームに任せてたらいつになることやら
内容も変な編集されてないといいが

>>711
交雑牛でも美味しいし問題ないだろ
値段に客が納得するかどうかの話

交雑牛についてはオープンしてから
お客さんに振る舞った上でドッキリ形式でカミングアウトする計画だったんよ
それがヒカルぶちギレ→オープン延期でできなくなったと…
まあこれもヒカルに救われた形だけどね
お客さんの口に入ってから肉の正体明かすとか
炎上しないわけがない

みんなテナント契約関連のツッコミは大阪の行政書士の先生とコッセツ先生の動画で学んでるだろうけど
肉の仕入れ関係の告発は本業肉屋の「やりこみ」って人の動画で何度もしてる。あくまで一般人の語りだから注目度も再生度も低いけど

帰りに、なんかくれるサービスがあって
そこで交雑牛の素晴らしさを語る動画を撮ってあるんじゃなかったっけ？

まずどっきりにする意味も焼肉の土産にカツを渡す意味もわからんよね
今回も開店後のどっきりあるかもよ

部外者が引っ掻き回して失敗するする言うのウザいわ
言うだけだから楽で楽しいだろうな
動画も回るしさ

帰る時にヒカサコ牛カツを食べてもらって、
その後に交雑牛のすばらしさを説明する動画を見てもらう用の動画？
ほんとにそんな動画あるんでしょうか。。

>>717
もうどっきりしっぱなしだよ
もう開店時に客に肉切り包丁振り回すぐらいしないと驚かない

ただの嘘じゃねえの
人の企画だから、森田クロッサムだって嘘だなんて言えないだろうし
そういう動画が本当にあっても狂ってるし

>>683
じゃあ「ブランド」ってどういう意味で使ったんだよ高級って意味はないんだな？これからもその意味では使わないな？とか詰められたらどうしようもないのにな
今まで周りが流してくれたのを本気で騙せてると思ってそうなとこも怖い
だからオフホワイトは寒いって松本の意見が理解出来なかったのかな
それと同時に相手が引いてくれたとか先払いで色々してくれたとかいう目に見えない恩のやり取りは読めないっぽい
なんでこんな不義理するのか理解不能なんだけど多分そのやり取りが読めてなくてカウント出来てなさそうなんだよな
五千万がヒカルの先払いでこれだけの貢献を返してほしいって思われてたの絶対分かってない

>>713
交雑牛を使うこと自体は何も問題じゃない
美味しさも値段に対して決まるから食べてみないと分からない

試食会で出された肉がヒカルにとって不味かったのは調理や管理だけでなくヒカサコ牛にも問題があったんじゃないの？
安い肉をブランド肉と呼んで相場より高く売るつもりだったの？
という当然の疑問に答えず逃げて隠れ続けてるから信用を失う

帰ろうって時に牛カツは食えねえし土産ならそこで美味しいでしょうとか言う流れにならんし
そもそも売りのヒカサコ牛が交雑なのに

そもそも焼肉行ったら大体腹一杯になるよな？
それで帰る時に牛カツ渡されても困るってwww

持って帰ったらころもぐちゃぐちゃや

そもそも宮迫も若林も交雑牛というものは国民から低く見られているので救いたいとか思うタイプじゃないだろ
どう考えてもそんな発想するような性格じゃない

ヒカサゴ牛高くないのに、なんでヒカサゴ牛コースはあんなにホルモンだらけだったんだ？

言い訳に呆れ果てて宮迫から離れていった人たちを
宮迫は説得できたと勘違いしてる
オフホワイトも闇営業もずっとそう
乗り切れたつもりになれるメンタルの強さは屈指

>>714
実は◯◯なんですって手法ってテレビよね。
一般のお客さんがそれやられたら、騙されたってなる。
その一般的な感覚が芸能人だからないのかも。金銭感覚もバグってるし。

交雑牛のほぼホルモンコースを
5800円で売るつもりだった気がしてきた

>>728
それを人はぼったくりと呼ぶ、、。
原価率低く押さえたって事よ。

>>727の理由なら売りも仕入れも相場より高くして産地に還元するってんなら筋が通る

>>728
牛一頭のうち20パーはホルモンなのよ
美味しい部位ばっか食わせると余っちゃうからな
一頭買いを甘く見てた

>>727
ないよ。若林さんはパート４で交雑牛に詳しくないのでと言っていた。
自分で説明できない物の良さを、どうやって伝えるの？
森田さんの説明なら、良さを伝えたいって意志があるけど。

近江牛1万円はデコイで、
ヒカサコ牛コース6000円を買わせたいやつなのかな
ヒカサコファンが客なんだから、ヒカサコ牛を頼むのが普通だわな
そこでホルモンいっぱい出てくるとか面白いな
普通の肉も食べたくなってアラカルトを頼む
単品メニューは高くなっているという、素晴らしい戦略だ

>>730
「実は交雑牛です」→炎上回避
「実はスーパーの肉です」→炎上

なぜなのか

そもそも交雑牛とは何かって説明からしないといけない人が大半で、わざわざ意識させて低く見られるきっかけを作るだけじゃないのかな

>>736
メニュー見た瞬間近江牛コースを頼みたくなる構成だったけどね

>>727
まぁ大方仕入れ値を抑えて高値で売るつもりだったんだろうな
確かに渋谷100席でやっていくとしたら間違ってないかもしれんが、取ってつけたような大義名分が本当に気持ち悪い

>>739
そっちなのか

>>737
スーパーの肉(黒毛和牛)を「こんなもん」呼ばわりしたらドッキリとか関係無く炎上するわ
けっして食を応援するやつがしていい発言ではない

>>728
「サゴ」じゃない「サコ」

このスレにも何で炎上するんだろう？と頭がチーム宮迫のやつがたまに現れるが過去スレと動画を見直せ
一度や二度の嘘や隠蔽や倫理観の欠如ではない
何度も積み重ねたことで世間から嫌われて今に至る

>>742
なんで活動休止前にここだけでも謝罪しなかったんだろう
これから肉業界と付き合ってやってく以上ここだけは絶対謝罪必要だし
再開後謝罪から入るとまた炎上からリスタートすることになるのに

>>745
そんな知能があるなら炎上してないよ

経営者として、店舗としてやってはいけないことのみを実践。

反面教師として役立つし
相対的に他店の評価が上がるので
食を応援したことになる

>>745
10年休止して店も諦めて世間が忘れるのを期待してるとか？

3月1日にオープン出来るかどうかが賭けの対象になってる

https://beebet.com/ja/home/specialbets/gyugujo_open

>>745
謝罪する時はカズくん出さないといけないことになったからじゃない

「こんなもん」じゃなくて「粉モン」って言ったんですとか
色々回避ルートを

>>668
大将軍が運営するから、それは仕方ないよ。
まーそのうち、ガネーシャグルーブの末席に牛宮城が入るだろう。
潰れない限りは。

>>749
草すぎ

>>751
無理無理
こんなもんって言いながらスーパーのパック指差してる

こんな（高い）もん出すわけないやろ！（スーパーの黒毛和牛）
うちは交雑牛や！

ってことなら、ネガティブ要素は無いよ

>>478
いやいや、グルだろ
このスーツのセンスもうさんくさいんだよ

ヒカサコ牛を和牛ブランドのように偽って5800円のコースにしてお出しすると優良誤認？か何かにひっかかりそうだけど
お土産にヒカサコ牛カツをプレゼントして「これ実は交雑牛なんですよ」「へぇ、こんなにおいしいのに」なら詐欺には当たらないからね、
え？でも試食会のメニューにヒカサコ牛コース5800もうあったよね？って話だけど

>>751
動画のコンセプト内容と全体のイメージは悪いけど
実際の動画ではスーパーの肉を露骨に悪く言ってる部分はない
むしろ褒めてるんだけどね、宮迫に褒められてもなんの得もないが

>>478
あかん、本間さんだけ一人フォーマルな服装なのじわってきたw

食い物で情報偽装された時点で不信感しか無いけどな

>>759
本間の絵力は異常。

服とか靴とか有名人の名前付けて
高く売る事あるけど
素材隠しとコンボしちゃうと、そう思われるわな

>>708
むりくり100席作ろうってのがね。。

>>749
なにこれ？こんなのあるんやな。
仮想通貨とはいえちゃんと価値のある通貨でこんな賭けしていいんか？

>>757
引っかかるわけねえだろ、馬鹿かよ
そりゃ和牛のように誤認させたらダメだけど、
ヒカサコ牛って名前付けただけならなんも問題無い
てか、ヒカサコ牛って名前付けたら良いものだと勘違いするっていう思考が馬鹿すぎるだけだしな
肩書、ブランドに弱い馬鹿ジャップは、なんちゃらセレクション大賞金賞とか凄いものだと勘違いする

>>762
ちゃんと説明すればいいんだけど
隠蔽してる風に見られちゃうのよね、
若林演出だと。

>>764
違法です

数字遊びだけでいいから、賭けサイト誰か作ってくれないかなあ
焼肉屋が失敗するのオッズが1.1倍とか見たいやんけ

オンラインブックメーカーの宣伝に利用されてて草

>>735
その通り
説明時に小さく｢そもそも交雑牛を知らなかった｣って言ってたのに悪いイメージを払拭したいとか矛盾だらけの事を説明してた
仮に森田シェフと打ち合わせ時に交雑牛のイメージを払拭したいと言うコンセプトになったとしても言い逃れ出来ない証拠としてメニュー表の値段設定がある
結局は安い肉を高く売って利益を得ようとしただけ
ヒカルのファンではないけどあの連中で１番の良心は間違いなくヒカル
多分商売関係なく採算度外視で旨いものを求めていた
そういう意味で圧倒的に宮迫とカズくんの商売センスと合わなかったんだろう
同じ渋谷にヒカルと牛牛がコラボした店出して潰し合ったら最高に面白いのに

本間要素が足りんもっと出せや
経営者目線で立てないコンサルには気をつけましょうって注意喚起としての価値ものすごいあるチャンネルだからな

スーパー肉は交雑牛が大半なので
交雑牛否定しちゃいましたね

>>768
失敗するかどうか？って賭けだと
失敗の定義も期間も曖昧すぎてつまんなそう

今中田の動画見てたけど完全に死体蹴りに入ってんな
ヒカルや森田にも一緒に仕事したくないと言われてたし若林どんだけ仕事が出来ないの

>>764
海外にサーバーがあるからOK理論なんだと思う

牛宮城が本当に和牛オンリーで提供していくなら百歩譲って「ウチではスーパーの肉なんか出しません」なら筋が通ってるんだけど、（それでも印象最悪だけど）
ヒカル撤退以前も本田加入後も一貫して交雑牛を店に出す姿勢は変わってないからね

ヒカサコ牛を決めたとき「牛宮城で出すお肉は全てこれ以上ってことです」と言ってたがつまりA3以上の肉は確定してるわけだろ
ほんとに交雑牛のA3以上なんてコンスタントに手に入るんかよ

伊賀牛やないの？

えー…、だから若林は
そもそも交雑牛を知らなかったと
で森田が説明して知ったが、そこはカットしたと
後日、説明動画をあげるつもりだったが炎上して無理になったと

石橋貴明がYouTube休止なんだってな
実質的に退場か

>>777
んー
普通はもう卸先決まってるので、新しく始めた1店舗程度の弱小焼肉屋に卸してくれるとはちょっと思えません

今は特に焼肉屋が増えて、なおかつ牛肉価格バク上がり中なので、長い付き合いと物量を約束してくれる大手チェーンや高級焼肉屋には卸すと思いますがね

>>780
どうせコロナが落ち着いたら帰ってくんだろ

たかちゃんねるはコロナ云々じゃないの？

森田シェフも最新の動画でスーパーのラベルで交雑牛って紹介されてないって言ってたけど普通に(交雑牛)って書いてるよな
森田シェフも結局はヒカル宮迫と無料で絡めるから依頼受けただけだろ
とは言え俺が森田シェフだったとしても受けるだろうな
ヒカル宮迫の案件って2000万らしいし確か六花会が今年からチェーン店化されるみたいだからヒカルと仲良くなって店の宣伝して貰えたらでかいしそこら辺カズくんに打診されたんやろ

ひろゆきってバカじゃない？
客単価1万円でも五年間継続できるほど
売れてる実績があるんだから
高級肉なら一万円で売れる客層が存在しているということ
次に入った店がスタミナ太郎だろうが
一万円出す客層が存在してることには違いない

>>784
たぶんやけど
書いてる所と書いてない所がある
国産牛って書いてあるだけやったら交雑牛やと思ってる

>>781
そこら辺がオガワフード&サービスからエスフーズに変わった理由の一つかもね
そして試食会の肉はA3クラスではない
宮迫、カズくん、森田シェフ(は現地にいなかったから仕方ないが)、誰一人として試食会の肉のグレードについて触れないんだよな
A3交雑牛が冷凍したくらいで噛みきれないくらい固くなるわけがない

>>787
あの試食会は、Ａ3以上の森田の肉であるかのように、ミスリードされてる疑惑が出てくるね。

冷凍したからといって噛み切れないとかはあり得ないので、元々の肉は全く別物ではないかと

>>777
交雑牛A3はそんなにハードル高くないよ
半分くらいがA3以上
森田クロッサムも、そんな高いハードルを用意しないのよ

A3云々よりも「雌牛しか使いません」の公約って守れるモンなん？

おいしい方のヒカサコ牛は誰かが食べてしまったんか？

>>788
全く別物を使うならヒカサコ牛より質が良くて高い牛でヒカルを騙すと思うから
その説はあまり推せないかな