>>830
まず富山でやってる大将軍のメニューと蔵元のメニュー比べてみろよ。蔵元は飲み放題込み8000円で佐賀牛しっかり出してて撤退だし、焼肉自体きつい場所なんだよ

立地や今の状況的に牛宮城が大将軍以下のコスパなのは確定
若者向けのもう少し下の価格帯は他店に勝ち目ない
一見の客が入るだけでリピート率は低くなる

大箱回す人件費に家賃、コンサル委託先の報酬が重すぎるし、莫大な初期費用を回収しきるまで持たない

青汁含めて成功するって言ってる奴らは牛宮城を無理矢理絡めた別事業が成功したときの話をしてる
いい加減諦めたらどうだ？