【牛宮城】宮迫博之part186

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前スレ
【牛宮城】宮迫博之part185
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価格設定が高いから若者向けではないな。全体的にお上品に仕上げ過ぎてるのでガッツリ焼肉を食いたい人にもウケが悪そう。
ターゲットは男性というより女性向けだな。でも立地に合ってないので難しいだろうな。

>>356
うむ、いまいちペルソナが見えづらい。。

和牛の説明がブランド和牛としか書いてないのも怪しいんだなぁ。
あんなドッキリしたのだから、ちゃんと書かないと。
伊賀牛を使うんじゃなかったのか。

営業時間短くない？値段は普通だけど一度行ったらリピートしなさそうなメニューばかりに見える

>>356
うむ、いまいちペルソナが見えづらい。。
あの値段設定で誰ターゲットやねん、
男は物足りないやろ、あの量。

そこそこの高額に設定して、ある程度回収したらさっさと撤退するプチぼったくり店とやり方が一緒！

https://youtu.be/lzqFboWe24k

>>355
仕事してるつもりなんじゃね？

普通の店だったら多少高くても「まぁいい肉を使ってるんだろう」と解釈するけど
今回は事情を知ってるので「これまでの負債を早く回収しなきゃならないもんな」となる
まずこの壁がある

>>160
それプラス月々200万程度のヒカルへの返済もあるんだろ

モーニングからの営業は無かったことになってる
数日前にはそれで従業員を募集したのに
誰の考えで募集して誰が止めたんだろなあ
サコならまだいいけど、プライドくんだったら楽しい

塩タン2200って高いな
しかも2人前からしか受け付けないって

使えるかどうかわからんバイトをあてにしてモーニングなんてリスクしかないから、とりあえずオープン時は手堅く夜営業のみなんじゃない
ある程度回るようになってランチ、ゆくゆくはモーニングなんだろうよ

多分
迫さんは値段高くすれば高級店なんしょ？くらいの認識しかないんだと思う

>>368
そういうことは最初から分かってるわけで
17日に出した従業員募集の内容だとモーニングやるつもりだったんだぜ
モーニングもランチもやるつもりで募集したはずなのに、
1週間で無かったことになってる不思議な楽しい店だわ、この店は期待できる

よくわからんのだがヒカル＆宮迫はなんでまともな業者でHP作らないの？
そういう作戦？

久々に迫さん観たけどなんか不自然だったな
健やかを装ってるけど向精神薬的な物の世話になってる可能性も無きにしもよな
ていうかツベなのに既存メディアよりタブーだらけでバイアスかけまくりとかどうなのよ

オープン近づくにつれて情報が出てき他のは良いことだね
アンチの予想が外れてるのもあるけど
上から目線の経済通が言ってたのが外れてくのに笑いが止まらん

あれぇ？焼肉マフィアは夜間だけの営業で、堀江は何もわかってないのでは?
あれぇ？牛宮城は人が来すぎるかは朝から営業しないと、入れない人が出るのでは？
あれぇ？ロースターは無煙に変わってるんじゃないのかー?

オープン時が一番客が来るのに、そこでモーニングランチをやれないのは、
従業員の問題だとしたら、店舗運営者の責任なんだよなあ
のちのちモーニングをやっていくとしても、運営者の準備不足なだけではないかな
そもそもモーニング用の従業員なんて集まってないのかな
改装はしない、オープンモーニングもできない、この1か月何してたんだろう
使えないロースターが置いてある面白い店どうなってんだよ

>>373
何一つ成し遂げてないだろwww
未だに成功する
これで成功するとか思ってんのが笑えるわwww

関係者全部呼んでレセプションパーティーとかやらねーのかな？

このご時世に大勢呼んでパーティーやったら大炎上だろうな

>>358
ヒカル撤退前に準備してた近江和牛やめたんだな

win win winで江頭が出てくれないのは断られてるんだろうか
てんちむとかを出すハメになってるんだから間違いなくオファーしてるはずなのに

思ったほどバイトが集まってない可能性はあるな

高級店は食材や料理だけじゃなくて
サービスも含めてのモノなんだけど
今月集めた最低賃金のバイトじゃ
マック以下だと思う。
たぶん店は混乱するね。

え牛宮城ってバイト募集してるの？

7日の週はまだ結構空いてるな　
配信するであろう江頭やヒカルの試食会から予約殺到するといいが

焼肉はアラカルトのみで普通に腹一杯食ったら1人1万円は軽く超えると思う。すき焼きコースはキムチとナムルの盛り合わせ、肉(220g)、野菜、うどん、デザートと貧相なメニュー構成なのに交雑牛で4980円という糞高いお値段。特選和牛コースは同じ構成で12000円。価格だけは普通に高級路線だけどサービスレベルは低そうなので普通に割り高。

牛宮城のバイトがYouTube投稿してるわ
売名目的隠してないのが、却って清々しいくらい
牛宮城はこういうの容認してるのか

あのHPは見にくい。
若者向けの安い焼肉コースは辞めたんだ。
まあ、そういう層は一回しか来ないからな。

バイトテロ起こりそうだな

>>385
従業員のSNS活動なんて、土下座してでも頼みたいくらいだわ

>>237
叙々苑に行っても雨上がり宮迫には会えないからね。

>>389
元雨上がりな

そういやyoutuber御用達の音ライブラリ？はもう使わんのかな
VTuberや実況主と同じ音楽使ってる安っぽさは結構嫌いじゃなかったが
テロップ音をめちゃイケに寄せたり切り取り映えを目指してる？

あれだけ肉にこだわる動画作ってて最終的には交雑牛とブランド和牛表記になるのは草

動画再開で久しぶりに来た
アメトーークで蛍原と出川が牛宮城に予約入れてたらしいな

江頭もサッカー選手も来るし

蛍原予約したのかｗ

>>393
出川に促されて蛍原が、しぶしぶテレビ画面越しに呼び掛けてただけやぞ

そらホームページにメニューのせないできてみてのおたのしみって方針の店はいっぱいあるよ
ガーリックライスとか冷麺のせてメインの肉はほとんどのせない牛の種類もよくわからん
で予約制
なんなんこれなめてるでしょ

テレビで話題を出してあげただけで、
実際には行かないだろうなと思う
金も出してないのに勝手にテレビで宣伝してたらそのうち怒られるだろうし
続報は無いと思われる

出川って空気読めねえんだな

あんなに金かけた内装がHPでいっさい触れられてないのも不穏だよな

肉にかんしては自信をもっておすすめできないレベルと判断するしかない
冷麺のせて肉はろくすっぽのせないってことはそういうことなんだろうと解釈するしかないよな本田

和牛は雌牛のみ使用と書いてあるけど、本当かな。
高級店大衆店とグループ展開していたら、グループ内でやりくりできるだろうけど。大将軍の方に雄牛を回すという事かな？
個体識別番号が必ずメニューに表示されるはずなので、店に行く人はぜひチェックして欲しい。

>>388
実際頼まれてやってるかもしれないけどね
一人許可したら、お前はやるなって奴止めれないデメリットはある

急上昇2位に入ったね

店のクオリティとかコスパなんて興味あるか？
揚げ足取りもつまんないしな

宮迫さんの時代来るか？

>>400
アートが買えるとかにも触れてないし
高級店は内装も大事だったりするのに・・・・。

牛舞は絶対メニューに入れるべきだった

普通にちゃんと味や品質確保してやればあとは
広告面が最強なので
成功するってよ
青汁王子談

コロナでしばらく4時間しか営業できないのもきついな

>>141
若林が交代した件？

説明は必要だけど謝罪って必要か？

うまそうなのもあるけど、脇役のサイドメニューばかりで肝心の肉には自信なさそう
「こだわり」の具体性がないしなあ・・・産地も値段も書いていない

で、昼間働けると思って応募したバイトはどうなるの？

と言うか、いずれは朝からやるとしても
ローテーション考えて10人は休ませても40人
オープンから暫くは客が入ると言っても
4時間の営業には多すぎるよね

>>409
青汁は成功するだなんて言ってないけど
どの動画ですか？

美味いのは間違いと思うけど、問題はあの立地で掛けた費用を回収できるぐらいの客単価で100席埋まるかどうかなんだよな

伝言ゲーム

スポンサーがつくから客にはリーズナブルな値段でいい肉出せるっていうはずが、逆に割高になってる
自慢のスポンサーも家賃だけで精一杯だったみたいだな

割高でも肉の詳細は公表できない
やっぱ「いい肉を継続して仕入れるのは大変だよ」っていう
有識者の言ってたことは本当なんだなっていうのが裏付けられたんじゃね

ヒカルにだけいい肉だしてしのいでごにょごにょやりそう
ヒカルも自分が経営する視点じゃないから
値段がいくらでも味だけうまけりゃうまいっていうだろうしな


>>414
どっかでいってたよ、あいつの動画整理されてないから見直す気しないけど

>>417
宣伝が強いから、その部分に関しては他より成功しやすいって言ってただけであって、
宣伝が強いから牛宮城は成功しますなんて言ってないんだよなあ
あと3月1日にオープンはできるはずだから賭けのやつで多分勝てるぜって言ってただけやし

大将軍より300円高い1枚肉
大将軍より200円高い、ガーリックライスと冷麺
物が違うかもしれないけど、トンキン価格でまいりましょう

最初は流行るし儲かるだろうけど
資金回収出来るのかは怪しいよな

そもそも青汁は飲食でバーガー屋1店舗しか展開してないし
それもうまくいかなくて休業中だからな
肉の仕入れ、精肉から一通り経験があり
焼肉事業成功させてる
堀江やミカちゃんがやっていけないと言っていてミカちゃんは試算もしてやってけないのを
明確に指摘してるわけで

ヤキトン姉さんは、ランチ1000円で計算する謎の人だから論外
自分の店に基づくシミュしかできないんだから牛宮城素人
自分の店については超詳しいしちゃんと努力して成功してるんだろうけど、
本間コンサルみたいに、色んな飲食ビジネスについては熟知ができてない

口に肉つけてるサムネの宮迫なんとかならなかったの？

>>422
ランチは1000円は適正だろ
ランチだぞ？
渋谷のヤツが3000も4000もだすかよ

叙々苑渋谷の焼肉ランチは2900円からです
牛宮城はそういうレベルの店ですから

>>425
レベルが違うだろ
集客できない
そもそも立地でも叙々苑のがいい

サコーターにどでかい枷かまされたな
開店初期はほっといていいけど半年後いっぱい通って景気良く金使ってやれよ
あの価格帯の肉は煽り抜きで週1でファンが支えてやらないときついって

>>369
これまでの宮迫のブランド志向な言動から
「エエお肉」≠「美味しい肉」
「エエお肉」＝「値段が高い肉」
だと考えてそうな悪いイメージあるしな

>>423
編集が変わっても不潔なサムネでがっかり

ちょっと物と量見ると尚更高すぎじゃない？

つーか明らかに肉の質が二流だろ
だから牛宮のサイトに肉の画像がほとんど無い
載せると質が見切られるから

日によって業者を変えて仕入れるってのは本当なんだな
こんなトコ二流肉しか流してくれない

宮迫Ch復活動画より牛宮城試食動画の方が伸びるってことはもうこれ焼き肉メインchにしてしまった方がいいのでは
中田は他の芸能人には再生回ってる企画をやり続けろって言ってたのに宮迫に関してだけは矛盾したこと言ってる
皆が期待してるのは宮迫の芸人としての面白さより波乱万丈なドキュメンタリー性を期待しているというのが明らかになった

まあ実際食べてみてから感想言えばいいんじゃね？
予約は受け付けてるんだし

宮迫は肉はその都度変わるをアピールしてるけど
ヒカルや有名人が来た時は良い肉だして
一般人には同じ値段で程度の低い肉を出す予防線にしか思えんな

くっせぇ肉でぼろ儲けの予定が、ヒカルと中田のせいで大赤字だよ
いい加減にしろ！

この価格だったら牛宮城の目の前にある焼肉ライクに行く

>>432
業界に泥を塗った元芸人の末路は気になる
何考えてるか分からない嘘付きランキング１位

ホンマ憶測でごちゃごちゃうるさいなー
食いに行く気もないやつは口出すな
行ったやつだけ意見があるなら言えば
とりあえずヒカル試食とオープンからの動画楽しみ

>>434
頭良いな

＞すき焼きお肉 日替わりブランド和牛

ブランド和牛が日替わりになっちゃうなんて凄いよな
日替わりでブランドが変わっていくじゃなくて、
特別良い肉が出てくる日があるだけだったら嫌だわな

リーズナブルな店はなくなったんか？

リーズナブルとは

席が焼肉とすき焼きで分かれてて、焼肉の予約はもう取れない
焼肉出来る席が少ないのか、焼肉提供出来ないのか知らんがトラブルになりそうな悪寒

すき焼きコースしか予約取れないんだけど？

リーズナブルは交雑で、今値段が出てるのは和牛だけだと思ってたけど、違うんか?

まさか200レスが書いてた事信じて、東京のVIPが何度も通うとか
全国から店に観光客が来るとかマジで思ったてるわけじゃあるまいな

メニュー増えてる
卵スープ980円
やすい！

>>445
卵スープでそれなフカヒレだと5000円だなw

>>445
ヒカル御用達牛牛の卵スープですら650円なのに

>>439
全然凄くないよ
その時その時でいい肉を仕入れるなんて普通のことだけど

＞各種スープ（玉子、ワカメ、野菜）￥400

富山の某店舗のメニュー
おや？おやおや？

富士山の雪溶け水と烏骨鶏の卵を使ってるんだよきっと

営業のオペレーションが軌道に乗ってきたら
モーニングやランチもスタートさせる
とインスタでつつみが発言した模様
最初からフルスペックではなく段階的にやっていく計画かな？

コースで入ると一品一品の量が少ないから追加でなんだかんだ頼んじゃって結局1万は余裕で超える感じだな

>>427
営業妨害して楽しいか？

ユッケ 
60g \1,700 / 100g \2,800 
極みタン塩 
1人前 \2,200 
（2人前より承ります） 
すだち冷麺 
\1,200 
海鮮ネギチヂミ 
1〜2名様 \1,180 
3〜4名様 \1,580 
純豆腐チゲ 
1280円 
ガーリックライス卵スープ付き1200円 
牛宮城タレ赤身3種盛り合わせ1980円 
宮迫焼一枚1580円 
ナムル12種1980円
!新規更新分!
石焼ユッケジャンうどん1300円
石焼ユッケビビンバ2180円
おひつごはん1合750円2合1580円3合2380円
卵スープ980円
本日の和牛赤身盛り合わせ
3種2980円5種5480円
特選ハラミ塩ダレ3500円
サンパセット650円
和牛赤身3種盛り合わせ1780円
チョレギサラダ
1から2人前980円
3から4人前1380円

肉は割と安めだからサブの高さが目立つな