家賃が高いからそれに合わせて客単価を上げるしかないんだよな
。旨い牛肉を食べたいなら別の店の方がいいと思うよ。
結局はどこに比重を置くかだからね。森田の店みたいに家賃には金かけないで肉に金をかける店の方がお客には良心的。