>>429
スパイスカレーなら真っ先に玉ねぎを飴色に焦げるまで炒めるのは正解なんだけど、そうする理由は、基本スパイスと塩だけしか調味料使わないスパイスカレーに玉ねぎやトマトを使って甘みや旨みを出したり、あと粘度を強める効果があるからなんだけど
こいつの場合、旨み成分だー！ってめんつゆやらしょうゆやらソースにケチャップ、ナンプラー、煮干しだし汁とか全部混ぜて
まるで、旨み＋旨み＋旨み=ものすごい旨み みたいな頭悪い発想で、玉ねぎ最初に焦がすまで炒める作業を台無しにしてる
てか絶対不健康でおぞましい味がすると思う