焼肉はタレではなく大事なのは肉質
うまい焼肉屋は共通して肉質が良い
タレはあくまでも副次的なもの
美味い焼肉屋でここはタレが自慢で美味いからなんてものはない

本当に良い肉はそんなタレはつけない
焼肉屋を根本的に理解してない