焼肉屋やってたらもっと肉の話が専門的で具体的になるよ
焼肉屋で仕入れ担当してて1頭買いしてる人がお客さんにいたけど
もっと具体的な話をしてた

爺さんは素人の上っ面の一般論的な話をしてるだけ