>>756
九州北部住まいなんだけど九州南部に鶏の生食文化があるせいか国産鶏で表面炙っただけで中が生の鶏肉食って食中毒なんて1度も経験がない。
100%完全生の鶏刺と臓物の刺身だけは食べないけど時々スーパーで売ってる国産鶏を自己責任で表面バーナーで炙って食ってるし、鶏のタタキ自体も普通に売ってるし提供してる飲食店も普通にある。
でも九州住まいの人が九州の外に引っ越していつもの感覚で同じことやると鶏の飼育環境や加工作業が生食を前提としてないのかカンピロになるらしい。
だからびわ湖くんの動画にもあったカンピロ出した鶏チャーシュー（半生）ラーメン店みたいな九州人から言わせるとぼったくりｗとしか思わないやつを店主の顔色伺ってルールに従ってまでありがたがって食べに行ってたのかなと。
半生鶏チャーシューラーメンでカンピロは別の店でも起きてるけど共通点は豚のチャーシューとは違って金も手間も時間もかからない、ぶっちゃけクソ安でソッコーで作れるやつを薄切りにしたやつ乗せて金取りすぎてるので罰が当たったと思ってる。
神戸の店はカンピロ出して半生鶏乗せるのやめて殆ど具が乗ってないのにあの強気の高値で店主独自ルールの押し付けは変わっておらずあれで常連客はいるのだろうか？