>>400
一口食べた僅かな食品の中にO-157が入ってたら、重症化して下手すると死亡する場合もある。

https://www.city.okayama.jp/kurashi/0000008255.html

食べ物にごく少量ついても大腸で増殖し、症状を現します。手についた菌がタオルの共用や入浴などにより人から人へと感染する危険性があります。