中の人が卒業しただろうがカバーにとっては関係ない。
その名前とその外側のキャラクターはカバー所有のIPなので、そのVtuberに関連する商品はいつまでも、売れる限り商品は作れる。
中の人にはなんの権利もない。
それこそ元の音源使ってAI動作で復活しても問題ない。