カツドンチャンネル Part608

【氏名】
浅野琢郎
【生年月日】
1985年8月9日
【生活拠点】
神奈川県厚木市
【学歴】
仙台三高→東北学院大

【前スレ】
カツドンチャンネル Part607
https://egg.5ch.io/test/read.cgi/streaming/1779625756/

今は私が反撃しているんですよ？

君にありがとう。

https://i.imgur.com/C42oFGO.jpeg

前スレのコレ
カエルの卵やんｗｗｗｗｗ
https://i.imgur.com/PLgOooX.jpeg

こんなんでもニコニコでは上位の再生数取ってるんだからもっと頑張ってほしい

力ないものが万が一にも融資受けれてしまって開業してしまう方が不幸になるからね
黒字営業維持できるわけもなくカオシンに借金返済させてさらにスネに大傷負ったピエロのなる結果しかないんだから
期待してるよ

融資して頂くご縁っ✊😁✨
https://i.imgur.com/sV5rvdU.jpeg
https://i.imgur.com/zBtECXB.jpeg

なんなんこれぇ、子どものお絵描きみたいなもんよ
くんこに見せよか？　恥ずかしくて生きていかれへんで

それこそAIに事業計画書の作り方相談しろよ
AIチューターでちょろりしてばかりいないでサ

aiで出力するにしても入力する実績も経歴も市場調査内容等もろくになく手持ちのカードが不利に働く情報しかないというね

ミニチキン(冷凍の弁当用チキン1つ)

大手チェーンでもカレー1000円は利益ないだろ
ミニチキンも物価高で180円超えてる現代の自販機ジュースより安いってどんだけミニにするつもりなんだ？
もし俺がミニチキン30個注文しても4500円しかならんけどそういう客来たらカッちゃんブチギレして出禁にするつもり？

>>8
字が汚すぎる

>>13
蒲田のバーで私怨からキャバの人を出禁にしてたし
普通にそういうことするでしょ

カレー屋なんか親の金を元手に自尊心を高める遊びでしか無いし
カッちゃんからしたら絶好のイキりポイントになるよ

この事業計画書で融資受けようと本気で思ってんの？

>>8
たまにネタになる自分探しクラファンかな？

>>13
ミニチキン30個はまとめて揚げられるから逆に利益でちゃう
忙しい時間帯に毎日ミニチキン一つだけ買うほうがキレると思う🤭

チーズケーキも地味に安くないか？
コンビニスイーツと同じレベルの値段じゃん

カレンダー通りの休日で働いてる彼女できたら休み合わないけどどうするの？w

カッちゃん「令和の虎」に出ないかな

万能感に酔いしれた喜多郎の最新動画待ちきれないよ😃

虎でたら売名できるしチャンスだよな
誰か教えたれよ

ミニチキンって多分揚げ物じゃないよ
レシピスティールおでんの横にあるあれだ

👴お出しするカレーです🍛
😞味濃っ！
😱しょっぱい⋯
😬めんつゆの味しかしない⋯

👹真面目に食べてくださいっち！

ノーマネーでフィニッシュです!
👴ウガーーー🔪💢

>>24
出汁とった出涸らし手羽元を売るつもりなのか…

事業計画書→仙台銀行→カオシンバンクと言う金の流れです

←に戻る事はありません

カッちゃんが飲食やりたい理由
→人生の中でそれしか触れたものがないから…

小学校でも街を歩いてどんな仕事の人がいるか探す授業とかあっただろオマー
大学で学んだ理工学の知識はどうしたんだオマー
飲食チェーンのバイトリーダーで威張り散らしてるのが性に合ってるぞオマー
生活保護だけは絶対に受けるなよオマー

カッちゃんは既に“成功のロードマップ”が出来てるけどお前らカツ庵は？🤭
https://i.imgur.com/A9hAmgO.jpeg

🌻

>>30
これだけで無能なのが分かる

以下は、融資申請や創業計画にも活用できる形を意識した「カッちゃんカレー」の事業計画書のサンプルです。
事業計画書
1. 事業概要
店舗名
カッちゃんカレー

業態
カレー専門店

席数
10席（カウンター主体）

営業時間
ランチ：11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー：17:00～21:00（L.O.20:30）
定休日
月曜日・火曜日

2. 創業の目的
私はこれまで、食事によって何度も元気をもらい、支えられてきました。忙しい日や落ち込んだ日でも、美味しい食事を食べることで前向きな気持ちになれた経験があります。
「食には人を元気にする力がある」と実感してきたからこそ、今度は自分がその力を届ける側になりたいと考えました。
カッちゃんカレーは、単にお腹を満たすだけでなく、お客様が少しでも元気になり、明日への活力を得られる場所を目指します。

3. 経営理念
「カレーで人を元気にする」
一皿のカレーを通じて、お客様の日常に小さな幸せと活力を届ける。
心を込めた手作りの料理を提供する
地域に愛される店づくりを行う
気軽に立ち寄れる温かい空間を提供する
食を通じて人と人とのつながりを生み出す

4. コンセプト
「毎日でも食べたくなる、元気になれるカレー」
スパイスの香りと旨味を活かした食べやすいカレーを提供します。
カウンター中心の小規模店舗とすることで、お客様との距離を近くし、一人でも気軽に利用できる空間を実現します。
仕事の合間のランチや、仕事帰りの夕食など、日常使いできる地域密着型のカレー専門店を目指します。

5. 商品構成
商品 価格
カレーライス 1,000円
ミニチキン 150円
コーヒー 350円
フルーツラッシー 500円
チーズケーキ 500円
客単価想定
カレーのみ：1,000円
カレー＋ドリンク：1,350～1,500円
カレー＋ドリンク＋デザート：1,850～2,000円
平均客単価：1,300円

月間売上
平均客単価1,300円
660名 × 1,300円
= 858,000円

年間売上
858,000円 × 12か月
= 10,296,000円
約1,030万円

理詰めとか数字でモノ考えるってのは古い文明の在り方なんだよ
アミ小さな宇宙人っていう本でぇ〜

>>33
東京で売上1030ってとてもじゃないがやっていけないぞ
ここから賃料、材料費、水道光熱費引いたら何も残らん

お前らよく見ろ、カッちゃんは融資を受けるなんて一言も言っていないぞ
これは事業計画書という名のラクガキなんだ

自己リプで言ってたわごめんなさい
じゃあこれ銀行に持ち込む気なんか😨

まあカオシンバンクに見せるためのアイテムでしかないからね

カオシンバンクとか言う無利子無担保で金貸してくれる慈善事業

まさかとは思うが近所のスーパーで材料仕入れるつもりなのかな？

あくまでこれはチャッピーのサンプルなんで、カッピーならもっと素晴らしい事業計画書を書いてくれるでしょう✊😁

感謝感激雨アラッシーじゃないのか

細かいけどカッちゃんに(カウンターメインorオンリー)とか(LO20:30)みたいな書き方ができるとは思えない
「席はカウンターのみとする。しかし物件によってはテーブル席も作る可能性がある。」とか「ラストオーダー8時30分」みたいなのしか書けなさそう

カッちゃんってクラウドファンディングしたらすぐ達成しそう

コミックLO愛読してそうだよなこいつ...

カッちゃんの大好きな（そして手伝って貰ってるであろう）AIくんに事業計画書を評価して貰ったよ✊😁✨

ご提示いただいた事業計画書（の一部）について、金融機関の融資審査（日本政策金融公庫などの創業融資）を想定し、忖度なしの極めてシビアなビジネス視点で評価・分析します。

​結論から申し上げますと、この内容のまま融資審査に提出した場合、100%に近い確率で即座に落とされます。
​以下に、なぜこの計画書が通用しないのか、具体的な問題点を細かく分析します。

​① 「なぜこの店をやるのか（創業動機）」の分析
​提示内容： カレーで人を元気にしたい。 今まで自分を支えてくれた食を、今度は自分が人へ 提供したい。
​【評価】客観性と具体性がゼロの「お気持ち表明」

​金融機関が創業動機で最も重視するのは、熱意ではなく**「持続可能なビジネスとして成立する客観的な根拠と、それを実行できる本人の能力（再現性）」**です。

​経験の裏付けが見えない： 「なぜカレーなのか」「これまでに飲食業、特にカレー店での勤務・修行経験が何年あるのか」が一切不明です。もし未経験であれば、その時点で融資のハードルは跳ね上がります。
（続きは長いので画像）

https://i.imgur.com/opLmIy4.jpeg

YouTubeで勉強しましたけど💢

給食のカレーにラッシーって合うの？

感謝感激雨あラッシー

浅野のカレー屋云々を見てると
ラーメン発見伝の小菅一家思い出す
ぼんぼん一家が悪徳コンサルに囃し立てられて
実力もないのにラーメン屋開業して身包み剥がされる話

水提供しないでラッシー買わせる戦略取りそう

カッちゃん、俺は仕事の合間に将棋や筋トレという趣味で時間を潰しつつも充実した毎日を送れている
カッちゃんの1番の欠点は金や彼女がないことじゃなく趣味がないことなんじゃないかな
結局趣味がなければ食欲睡眠欲性欲承認欲求の4大欲求に支配されてしまうよ

お絵かき　ギター　ピアノ　園芸　料理　多彩だろ

蒲田時代に経営に関して教えてもらってもノート書くだけで理解してなかったから、動画見ても勉強した気になってるだけ

金融機関の担当者と万が一面談になったらどうすんの？
動画で勉強しましたとか言うのけ？

ショート動画で勉強をし、部屋の掃除や2日に1回湯船につかることを心がけるなどして今頑張ってます

https://www.nicovideo.jp/watch/sm42427495
なお過去にはカレーワークショップ行ってこの体たらく

カッちゃん…😭

​・自己資金と保証の記述
​創業融資では、総事業費の少なくとも10分の1～3分の1の「自己資金」を本人がコツコツ貯めてきた実績（通帳の履歴）が求められます。これが提示されていない点も審査不通過の要因になります。

>>46
👴強者の理論💢💢

店舗経営系の動画見てこれって知能が絶望的すぎるだろ

>>59
😭

​② 「どんな店なのか（店舗概要・メニュー）」の分析

​提示内容： 10席（カウンターメイン）、1115時 / 1721時（週休2日：月・火）
メニュー： カレー 1000円、ミニチキン 150円、コーヒー 350円、ラッシー 500円、ケーキ 500円

​【評価】机上の空論すら成り立っていない、極めて脆弱なビジネスモデル

​1. 致命的な「売上天井（キャパシティ）」の低さ
​席数10席、週5日営業、1日8時間営業というモデルは、おそらく**ワンオペ（1人経営）**を想定していると思われます。この規模での売上予測をシビアに計算してみます。

​平日のランチ（11:00～15:00の4時間）：
ワンオペの場合、調理・接客・片付けを1人で行うため、10席を何回転させられるかが勝負です。カレーという提供の早いジャンルでも、ワンオペでの限界値は1時間あたり1.5回転（4時間で満席から6回転＝60人…は物理的に不可能なので、現実的には2回転～2.5回転、20～25人が限界）。

​ディナー（17:00～21:00の4時間）：
一般的にカレー専門店の夜の客数は昼より落ちます（1回転、10人前後）。
​仮に、昼25人、夜10人の計35人が毎日来客し、全員が1,000円のカレーを注文したとします（日販35,000円）。
月22日営業（週休2日）として計算すると、月商は約77万円です。

>>61
カッちゃんの妄想ゴミじゃん😭
現実を見せつけるといかにゴミかがわかるな

コンビニオーナーですら人件費削る為に死んだ目しながら休みなしでワンオペしてんのに何で週休２日とるつもりなんだ

>>61
👴ポンコツAI、魯珈の目を見て同じ事言ってみろ💢💢

>>64
🤖
​・損益計算（収支シミュレーション）の不在

​原価率（通常カレーは25～30%）、家賃、光熱費（カレーの仕込みはガス・電気代がかさむ）、人件費（ワンオペだとしても自身の生活費）を引いた時、いくら手元に残るのかの試算がありません。
月商70万～80万程度では、家賃や光熱費、原材料費を払えば、自分の手取りはアルバイト以下、あるいは赤字になります。これでは「借入金の返済原資」が作れません。

裏メニューで乳吸いとクンニもいれて

>>65
👴この僕ちゃんが本気で勝負するカレーなんだから
　 そんなもん後から勝手についてくるんだよ💢💢

実家のリビングのテーブルに事業計画書を置くだけで開業資金を融資してもらえる銀行が仙台にはあるらしい

https://i.imgur.com/1OBNpgm.png

ハゲのおままごとに付き合うのもアレだが
週休2日とか飲食店開業舐め腐ってて笑っちゃうんスよね
メニューの値段とかはフワフワなのに、労働に関する部分は妙にリアルで笑う
働くのが嫌いなのに何で起業したがってんだろ

繁盛店になる予定なので、２日休まなければなりません💦

🤖飲食店の開業において「週休1日（1日休み）」は業界標準として非常に一般的ですが、最初の数ヶ月間は無休でスタートし、軌道に乗った段階で週1日の定休日を設けるのが生存確率を高めるセオリーです。

2日休みは論外だよカッちゃん🥹

仕事終わりのサラリーマンが飲み屋に行くノリで来ると思ってたからな