カツドンチャンネル Part608

【氏名】
浅野琢郎
【生年月日】
1985年8月9日
【生活拠点】
神奈川県厚木市
【学歴】
仙台三高→東北学院大

【前スレ】
カツドンチャンネル Part607
https://egg.5ch.io/test/read.cgi/streaming/1779625756/

👴お出しするカレーです🍛
😞味濃っ！
😱しょっぱい⋯
😬めんつゆの味しかしない⋯

👹真面目に食べてくださいっち！

ノーマネーでフィニッシュです!
👴ウガーーー🔪💢

>>24
出汁とった出涸らし手羽元を売るつもりなのか…

事業計画書→仙台銀行→カオシンバンクと言う金の流れです

←に戻る事はありません

カッちゃんが飲食やりたい理由
→人生の中でそれしか触れたものがないから…

小学校でも街を歩いてどんな仕事の人がいるか探す授業とかあっただろオマー
大学で学んだ理工学の知識はどうしたんだオマー
飲食チェーンのバイトリーダーで威張り散らしてるのが性に合ってるぞオマー
生活保護だけは絶対に受けるなよオマー

カッちゃんは既に“成功のロードマップ”が出来てるけどお前らカツ庵は？🤭
https://i.imgur.com/A9hAmgO.jpeg

🌻

>>30
これだけで無能なのが分かる

以下は、融資申請や創業計画にも活用できる形を意識した「カッちゃんカレー」の事業計画書のサンプルです。
事業計画書
1. 事業概要
店舗名
カッちゃんカレー

業態
カレー専門店

席数
10席（カウンター主体）

営業時間
ランチ：11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー：17:00～21:00（L.O.20:30）
定休日
月曜日・火曜日

2. 創業の目的
私はこれまで、食事によって何度も元気をもらい、支えられてきました。忙しい日や落ち込んだ日でも、美味しい食事を食べることで前向きな気持ちになれた経験があります。
「食には人を元気にする力がある」と実感してきたからこそ、今度は自分がその力を届ける側になりたいと考えました。
カッちゃんカレーは、単にお腹を満たすだけでなく、お客様が少しでも元気になり、明日への活力を得られる場所を目指します。

3. 経営理念
「カレーで人を元気にする」
一皿のカレーを通じて、お客様の日常に小さな幸せと活力を届ける。
心を込めた手作りの料理を提供する
地域に愛される店づくりを行う
気軽に立ち寄れる温かい空間を提供する
食を通じて人と人とのつながりを生み出す

4. コンセプト
「毎日でも食べたくなる、元気になれるカレー」
スパイスの香りと旨味を活かした食べやすいカレーを提供します。
カウンター中心の小規模店舗とすることで、お客様との距離を近くし、一人でも気軽に利用できる空間を実現します。
仕事の合間のランチや、仕事帰りの夕食など、日常使いできる地域密着型のカレー専門店を目指します。

5. 商品構成
商品 価格
カレーライス 1,000円
ミニチキン 150円
コーヒー 350円
フルーツラッシー 500円
チーズケーキ 500円
客単価想定
カレーのみ：1,000円
カレー＋ドリンク：1,350～1,500円
カレー＋ドリンク＋デザート：1,850～2,000円
平均客単価：1,300円

月間売上
平均客単価1,300円
660名 × 1,300円
= 858,000円

年間売上
858,000円 × 12か月
= 10,296,000円
約1,030万円

理詰めとか数字でモノ考えるってのは古い文明の在り方なんだよ
アミ小さな宇宙人っていう本でぇ〜

>>33
東京で売上1030ってとてもじゃないがやっていけないぞ
ここから賃料、材料費、水道光熱費引いたら何も残らん

お前らよく見ろ、カッちゃんは融資を受けるなんて一言も言っていないぞ
これは事業計画書という名のラクガキなんだ

自己リプで言ってたわごめんなさい
じゃあこれ銀行に持ち込む気なんか😨

まあカオシンバンクに見せるためのアイテムでしかないからね

カオシンバンクとか言う無利子無担保で金貸してくれる慈善事業

まさかとは思うが近所のスーパーで材料仕入れるつもりなのかな？

あくまでこれはチャッピーのサンプルなんで、カッピーならもっと素晴らしい事業計画書を書いてくれるでしょう✊😁

感謝感激雨アラッシーじゃないのか

細かいけどカッちゃんに(カウンターメインorオンリー)とか(LO20:30)みたいな書き方ができるとは思えない
「席はカウンターのみとする。しかし物件によってはテーブル席も作る可能性がある。」とか「ラストオーダー8時30分」みたいなのしか書けなさそう

カッちゃんってクラウドファンディングしたらすぐ達成しそう

コミックLO愛読してそうだよなこいつ...

カッちゃんの大好きな（そして手伝って貰ってるであろう）AIくんに事業計画書を評価して貰ったよ✊😁✨

ご提示いただいた事業計画書（の一部）について、金融機関の融資審査（日本政策金融公庫などの創業融資）を想定し、忖度なしの極めてシビアなビジネス視点で評価・分析します。

​結論から申し上げますと、この内容のまま融資審査に提出した場合、100%に近い確率で即座に落とされます。
​以下に、なぜこの計画書が通用しないのか、具体的な問題点を細かく分析します。

​① 「なぜこの店をやるのか（創業動機）」の分析
​提示内容： カレーで人を元気にしたい。 今まで自分を支えてくれた食を、今度は自分が人へ 提供したい。
​【評価】客観性と具体性がゼロの「お気持ち表明」

​金融機関が創業動機で最も重視するのは、熱意ではなく**「持続可能なビジネスとして成立する客観的な根拠と、それを実行できる本人の能力（再現性）」**です。

​経験の裏付けが見えない： 「なぜカレーなのか」「これまでに飲食業、特にカレー店での勤務・修行経験が何年あるのか」が一切不明です。もし未経験であれば、その時点で融資のハードルは跳ね上がります。
（続きは長いので画像）

https://i.imgur.com/opLmIy4.jpeg

YouTubeで勉強しましたけど💢

給食のカレーにラッシーって合うの？

感謝感激雨あラッシー

浅野のカレー屋云々を見てると
ラーメン発見伝の小菅一家思い出す
ぼんぼん一家が悪徳コンサルに囃し立てられて
実力もないのにラーメン屋開業して身包み剥がされる話

水提供しないでラッシー買わせる戦略取りそう

カッちゃん、俺は仕事の合間に将棋や筋トレという趣味で時間を潰しつつも充実した毎日を送れている
カッちゃんの1番の欠点は金や彼女がないことじゃなく趣味がないことなんじゃないかな
結局趣味がなければ食欲睡眠欲性欲承認欲求の4大欲求に支配されてしまうよ

お絵かき　ギター　ピアノ　園芸　料理　多彩だろ

蒲田時代に経営に関して教えてもらってもノート書くだけで理解してなかったから、動画見ても勉強した気になってるだけ

金融機関の担当者と万が一面談になったらどうすんの？
動画で勉強しましたとか言うのけ？

ショート動画で勉強をし、部屋の掃除や2日に1回湯船につかることを心がけるなどして今頑張ってます

https://www.nicovideo.jp/watch/sm42427495
なお過去にはカレーワークショップ行ってこの体たらく

カッちゃん…😭

​・自己資金と保証の記述
​創業融資では、総事業費の少なくとも10分の1～3分の1の「自己資金」を本人がコツコツ貯めてきた実績（通帳の履歴）が求められます。これが提示されていない点も審査不通過の要因になります。

>>46
👴強者の理論💢💢

店舗経営系の動画見てこれって知能が絶望的すぎるだろ

>>59
😭

​② 「どんな店なのか（店舗概要・メニュー）」の分析

​提示内容： 10席（カウンターメイン）、1115時 / 1721時（週休2日：月・火）
メニュー： カレー 1000円、ミニチキン 150円、コーヒー 350円、ラッシー 500円、ケーキ 500円

​【評価】机上の空論すら成り立っていない、極めて脆弱なビジネスモデル

​1. 致命的な「売上天井（キャパシティ）」の低さ
​席数10席、週5日営業、1日8時間営業というモデルは、おそらく**ワンオペ（1人経営）**を想定していると思われます。この規模での売上予測をシビアに計算してみます。

​平日のランチ（11:00～15:00の4時間）：
ワンオペの場合、調理・接客・片付けを1人で行うため、10席を何回転させられるかが勝負です。カレーという提供の早いジャンルでも、ワンオペでの限界値は1時間あたり1.5回転（4時間で満席から6回転＝60人…は物理的に不可能なので、現実的には2回転～2.5回転、20～25人が限界）。

​ディナー（17:00～21:00の4時間）：
一般的にカレー専門店の夜の客数は昼より落ちます（1回転、10人前後）。
​仮に、昼25人、夜10人の計35人が毎日来客し、全員が1,000円のカレーを注文したとします（日販35,000円）。
月22日営業（週休2日）として計算すると、月商は約77万円です。

>>61
カッちゃんの妄想ゴミじゃん😭
現実を見せつけるといかにゴミかがわかるな

コンビニオーナーですら人件費削る為に死んだ目しながら休みなしでワンオペしてんのに何で週休２日とるつもりなんだ

>>61
👴ポンコツAI、魯珈の目を見て同じ事言ってみろ💢💢

>>64
🤖
​・損益計算（収支シミュレーション）の不在

​原価率（通常カレーは25～30%）、家賃、光熱費（カレーの仕込みはガス・電気代がかさむ）、人件費（ワンオペだとしても自身の生活費）を引いた時、いくら手元に残るのかの試算がありません。
月商70万～80万程度では、家賃や光熱費、原材料費を払えば、自分の手取りはアルバイト以下、あるいは赤字になります。これでは「借入金の返済原資」が作れません。

裏メニューで乳吸いとクンニもいれて

>>65
👴この僕ちゃんが本気で勝負するカレーなんだから
　 そんなもん後から勝手についてくるんだよ💢💢

実家のリビングのテーブルに事業計画書を置くだけで開業資金を融資してもらえる銀行が仙台にはあるらしい

https://i.imgur.com/1OBNpgm.png

ハゲのおままごとに付き合うのもアレだが
週休2日とか飲食店開業舐め腐ってて笑っちゃうんスよね
メニューの値段とかはフワフワなのに、労働に関する部分は妙にリアルで笑う
働くのが嫌いなのに何で起業したがってんだろ

繁盛店になる予定なので、２日休まなければなりません💦

🤖飲食店の開業において「週休1日（1日休み）」は業界標準として非常に一般的ですが、最初の数ヶ月間は無休でスタートし、軌道に乗った段階で週1日の定休日を設けるのが生存確率を高めるセオリーです。

2日休みは論外だよカッちゃん🥹

仕事終わりのサラリーマンが飲み屋に行くノリで来ると思ってたからな

4期でカレー屋失敗した直後のおカツの動画ってメチャクチャすっきりした表情してたんだよな
あの時の開業も状況的に追い込まれて仕方なくやったんだと思うよ

週休2日の飲食店ってあんまきかないよな

>>70
カオシンが赤字補填するから別に黒字化する必要は無く
オーナーシェフという肩書きが欲しいだけだと思う

そもそも儲ける気なんてないし美味しい凄い！って言ってもらって承認欲求を満たしたいだけなんだが？

赤字でもカオシンが補填してくれるからオッケオッケ

もしかしてカツドンの目指してるカレー屋って、年寄りが道楽でやってるようなこじんまりとした喫茶店みたいなのイメージしてるのか？

ならケーキとかより和風カレーと自家製漬物とかの方がええやん

>>79
だから、ずっとカレーカフェって言ってるじゃないか！

字が汚いじゃなくてディスレクシアだよ
完全に発達障害

言われた事だけやって生きてきた人間が今更自律的な生き方できるわけねーんよ

頭が悪いんだから金払ってコンサルして貰えよもう

家庭カレーで本格カレーでカレーカフェで中年男性向けで…
とにかく一国一城の主になりたいことだけは伝わってくるな

カオシン出資のB型作業所みたいなもんだな

また店を間借りしてカレー屋やればいい
初期費用もかからないし飽きたらすぐ辞められる

カッちゃんまた歴史修正してて草
ほとんどお前の責任だろ
https://i.imgur.com/4yUhWT2.jpeg

アンチの妨害で店長も降格させられたしな

カツの審査を通した奴は何見てOK出したんですかね

ガチで非正規アンチに妨害された勤務先ってコープくらいじゃないの？

審査通ったとか言ってるけど過去完了の話だろ
5M時代に作ったエポスカード
適当なこと言ってんなよ金借りるつもりのやつが

はやく脱税した自宅預金闇バイトにパクられろよ

実害アンチ許すまじ

またAIに適当な意見を求めて成長した気になってるな
プロのカレー屋からは一切学ぼうとしないくせに🤭

AIじゃなくてプロや経験者に聞けって…

>>40
それは別に普通じゃね、外人の店とか業務スーパーで仕入れたもんそのまんま出してたりするぞ

たくろうに方向を修正できる程の味覚ないし
AIに誘導されるまんまに殺人カレー作っちゃう可能性無くもないな
いや、元々か⋯😅

AIに全肯定されて気持ちよくなってる馬鹿

コメント対応と全く同じムーブだな
とにかく"批判されたくない"という一心
もしカレー屋で修行すればプロに厳しい正論を突き付けられる
だからずっとAIとの無意味で生温い対話に逃げ続ける

今からカレー屋で修行してペコペコするのはちょっと😅

50までに飲食極めてナチュラルライフ編だか世界旅行編だか始めないと生けないから
もう一刻の猶予もない

今月は父の日だけどカッちゃんは何かプレゼントするのかな？

>>88
蒲田でのことも記憶に新しいのに…

高市早苗人生喜太郎説やめろ

カレー屋失敗して借金まみれになり実家追われて競売にかかり、カオシンともども家族でホームレス
これぐらいならないと分からないんだろうな

車買ってもらえるんだから今度はキッチンカーにして気が向いた時だけやればいいじゃん

インディゴ民がいいコンサルでも紹介してやれよ

https://i.imgur.com/8K7XZhK.jpeg

true endやめろ

カツドンチャンネルがトラウマで漏らした時の真似しながらウンコするのめっちゃ楽しい！

最近おもしろいじゃん
やっぱなんか目的持ってやらせると人間に擬態できないチンパンジーなのがわかりやすくていいな
鳴き声だけはつまんねーわ

ダンボール屋台でカセットコンロだけ用意　開業費用1000円
料理は下痢便ダルゥ一品に絞る　運転資金月0円
カッちゃんカレーは安かねぇんだ　値段10000円来客月1000人　売り上げ1日1000万円

完璧な事業計画だろ

哀れカツ庵（笑）
カッちゃんは“切り札”を隠してるだけなんだよね😅
・浅野琢郎殴り放題　30分五千円

これやった瞬間カッちゃんは“富裕層”だよ🤗
https://i.imgur.com/6HzAhYI.jpeg

チャッピーって馬鹿との相性が悪い意味でマッチしすぎてる

まずやらせてみればいい

最近金玉乱太郎もバズってたし本当に本人の預り知らぬ所でウケてるよな

>>114
ーー“殴られ屋”浅野拓郎（30分/5000円）に対し、最大限の殴打を与えたいカツ庵。
しかしカツ庵は全員ヒョロガリなので豊満おカツボディに傷一つ付けることはできない。
ーーそして雇われたのは、“殴り屋”カツドンチャンネル（30分/100000円）。
最強の戦いが今、始まる

ポル中あたりがワンパンして普通に終わるんじゃないか

>>114
どこかにこの役目で雇ってもらうといいのに
従業員とか社員のストレス発散用としてでもいいし

>>120
こいつのせいで生まれるストレスの方が多そう

出汁入れたらスパイスがおとなしくなり
AIに相談したら、どれくらいの出汁だとスパイスを邪魔しないか、方向性がわかったのか

カッちゃんって天国に行けるの？

>>118
なんで？