【山形】丼ぶり一杯に魅力がいっぱい！　9月23、24日「米沢どん丼まつり」　米沢市©2ch.net

米沢市で9月23、24の両日に開かれる「米沢どん丼まつり」の出品メニューが出そろった。
10回の節目となる今年の目玉は米沢牛を使った3000円のプレミアム丼と、初登場の甘〜いスイーツ丼だ。
多彩なバリエーションで、記念の年を盛り上げる。

出品数は昨年より3点多い21品で過去最多になっている。
今年3月にＧＩ（地理的表示）登録された米沢牛を中心に地元食材を生かしたラインナップとなった。

プレミアム丼は専門店の米沢牛黄木による「殿様の米沢牛ステーキ丼」で、
置賜産の「つや姫」の上に、肩ロース、赤身、角切りの3種のステーキをぜいたくに載せる。

スイーツ丼は米沢観光コンベンション協会女性部が考案した。
抹茶プリンをベースにロールケーキやわらび餅、舘山りんごなど
米沢産の旬の果物などを盛り込み、和風に仕上げる。

ともに各日限定50食を提供する。

初出店は、今年の「Ｙ―1グルメグランプリ」で頂点に立った米沢牛串天ぷらをアレンジした天丼、
駅弁屋の角切りステーキとすき焼き丼、温泉旅館の米沢牛まぶし丼と、米沢牛がそろい踏みする。
県外勢では新潟県南魚沼市が日本一の南魚沼産コシヒカリと郷土料理「きりざい」を使ったご当地丼で挑む。
ほかにも置賜農業高生が育てた地鶏を使った親子丼、会津若松名物のソースカツ丼と、
秋の食欲を刺激する品々が並ぶ。

8日には米沢市の上杉城史苑で試食会が開かれ、出品者が自慢のメニューを紹介した。
主催する米沢観光コンベンション協会の小嶋弥左衛門会長は
「10年でバリエーションも内容も磨きがかかった。
　値段以上の味が楽しめるので、期待して多くの人に足を運んでほしい」と話していた。

どん丼まつりは「なせばなる秋まつり」の一環として開催する。
両日とも午前10時〜午後3時で、会場は伝国の杜前広場。
1日当たり各丼100〜400食を用意し、2日間で7千食の販売を目指す。
プレミアム丼以外は1個600円または1200円で、チケットは当日販売する。

写真：出品者らがメニューを披露した試食会
http://yamagata-np.jp/news/201708/26/img_2017082600748.jpg
写真：３種のステーキが載った３千円のプレミアム丼「殿様の米沢牛ステーキ丼」
http://yamagata-np.jp/news/201708/26/img_2017082600750.jpg
写真：抹茶プリンやわらび餅などが入ったスイーツ丼
http://yamagata-np.jp/news/201708/26/img_2017082600749.jpg

以下ソース：山形新聞
http://yamagata-np.jp/news/201708/26/kj_2017082600540.php

俺は育ちが悪いので、生え抜きより、どまんなかを食いたい。

どんぶりぶり？

どんどんぶりぶり？