笛吹川の鵜飼は、全国でも珍しい、鵜匠が鵜と一緒に川に入る「徒歩鵜（かちう）」と呼ばれる漁法で知られます。毎年7月20日から8月19日までの毎週水木土日曜、20時から20時50分に開催されます。
鵜匠体験も1日につき2組まで受け付けており、全国で唯一、鵜匠と同じ衣装を着て鵜飼を体験できるとあって人気です。鵜飼の終了後は、10分間にわたり、各日約300発の花火が打ち上げられます。　※打ち上げ数：300発（各日）


開催期間
2019年7月20日〜8月19日　期間中の水木土日/20:00〜20:50（7月18日は特別観覧鵜飼、8月19日は鵜飼納めのため特別開催）　※花火打ち上げ/20:50〜21:00

開催場所
山梨県笛吹市　笛吹市役所前　笛吹川河川敷

交通アクセス
ＪＲ中央本線「石和温泉駅」から徒歩20分、または中央自動車道「一宮御坂IC」から車約15分

主催
笛吹市観光商工課

料金
見学無料、鵜匠体験/1人3000円（予約が必要、鵜飼Tシャツ付き）

以下ソース：https://www.jalan.net/event/evt_239275/（じゃらん）