>別の利用者に出す予定の白玉だんごを食べ
>女性の手が届く範囲にだんごを置かないなど、注意義務を怠っていた

元記事見ると、同テーブルの他入居者用のダンゴに手を出して
食べちゃったってとこか　
この人用には刻みとかペーストのオヤツがあったんだろうけど
職員の配膳間違いとは違う感じだね

食形態でテーブル分け、ってのも他の要因が色々あって
うまくできなかったりするんだよね
まあ無限に手がかかるわ　無理無理