なるわけない。
源泉徴収票をどのタイミングで出そうが会社の自由。
辞めてすぐに出すもよし、年末調整のタイミングで全員分出すから、それから郵送するなりしてもよし。

辞めたからすぐよこせは、退職者の勝手な言い分。