【食】食べられるお箸登場 「無農薬」で香ばしい「畳味」 [無断転載禁止]©2ch.net

　畳表の原料、イグサの生産が全国一の熊本県八代地域で、地元の生産者や自治体でつくる協議会が無農薬のイグサを使った「食べられるお箸」を開発した。

　和室の減少などで落ち込む畳の需要を掘り起こすのが狙い。愛知県のメーカーに製造を委託し、現在は東京都内の飲食店２店で出している。

　実は食物繊維が豊富に含まれるというイグサ。香ばしい「畳味」も、「口にしてもらうことができた」と担当者はひと安心。人気食材への道も開けてきた？

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食うか

知ってる。それメンマって言うんだろ？

干しイカなんかの方がいい

オラ東京さ