与信とは、文字通り取引相手に「信用を供与すること」です。
先に代金を受け取る前受取引や、納品と同時に現金を受け取る現金取引のみで取引を行えば、
債権が焦げ付くことはありません。
しかし、企業間における取引は、取引が頻繁かつ継続的に発生するので、
都度現金を受け取るのは効率的でない場合が多くあります。