【食品】コーヒー、インスタントが存在感　巣ごもり消費で相場高 ロブスタ種の消費増　輸入先、ベトナム初の首位 [HAIKI★]

コロナ禍に伴う生活様式の変化がコーヒー豆相場にも表れてきた。巣ごもりでインスタントコーヒーの消費が増え、原料のロブスタ種が1年半ぶりの高値に上昇した。
一方、レギュラーコーヒー用のアラビカ種はカフェの休業などが響き上昇力が鈍い。日本の豆輸入もベトナムがブラジルを初めて抜くなどロブスタ種が存在感を増している。

続きはソース元で
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO54737520T20C20A1QM8000/

インスタントってもスティックタイプのカフェオレとか
オレとか、そっちが売れてそうやな。

自家焙煎店で買うようになってから
おいしさの関係でインスタント飲めなくなったわ

巣ごもりならレギュラーコーヒーの方が売れそうだけどな

>>3
気持ちはわかる
だが最近のインスタントはバカにできない
みんなインスタントだと濃くしすぎなんだよな

ベトナムはロブスタ種なんだ
インドネシアのマンデリンのように
アラビカ種でもよさそうな気がするのだが

ホントはドリップ飲みたいけど、カフェインレスの不味いコーヒーも手放せない

巣ごもり消費でなんてコーヒーとザリガニが売れるのか？と覗いた…

おもに30代中心のカフェブームをきっかけとして
宅飲み用のコーヒー本がたくさん出版されているんだけど
結局はインスタントなんだな
ペーパーフィルター方式なら淹れるのにそんなに時間がかかるわけでも無かろうに

ソース間違えてないか？

コーヒー苦手だけど、ベトナムで飲んだコーヒーはうまかったな

この前。数年ぶりにスターバックスに行って飲んでみたら
普段自宅で飲んでいるインスタントコーヒーとなんら変わらない味だったのに衝撃を受けた。
スタバのコーヒーは前はこんなのじゃなかったのに。
インスタントが進化したのか。スタバが落ちたのか。
アフリカや南米のコーヒーの生産は回復したのだろうか。
コーヒーが普通にコーヒーの味だった。あの頃が懐かしい。

７−１１のコーヒーも昔はうまかったのに

>>10
申し訳ございません
HAIKI ★になり代わりまして訂正しお詫び申し上げます
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO63916220W0A910C2QM8000/

通はコーヒー豆現受け。あたりまえ。問屋の劣化豆じゃ無くムキムキ新鮮豆を
直で受け取ってこそ通！大黒行った。マジ行った。某有名業者が引っ切り無しに
動いてる。満を持して１枚分の証券渡した。バイトの兄ちゃん笑ってる。超笑ってる。
だが超スムース。豆選別させてくれんの。超優しい。2日前の便で到着したての豆。
でも全部少し酸化劣化(w　新鮮豆なんて収穫現場行かなきゃ見れねえよ(爆
一枚分超多い。果てしなく多い。個人でやるもんじゃねぇ(超爆笑　軽トラ2台
知り合いの京浜島の倉庫へ。空調怪しい零細倉庫に個人の豆が場所とってやがんのw
マジやばい。てかコーヒー基地害。略ってコヒキチだから超嬉しい。アレドナリン
放出しまくり。焙煎しまくり。飲みまくり。美味過ぎ。一袋担いで隣の奥さんに
分けてんの。超迷惑そう(w　うちの奥さん怒った。生豆枕なんか作りやがって
超もったいねえw　ふざけんな。てか激しくスヤスヤ。コロンビア人もびっくり(禿ﾜﾗ

ボトルや缶に比べたらインスタントも美味しく飲める

コーヒーってずっと高いよな

イオンの１Lで７８円のペットボトルのコーヒーがコスパ最高

ベトナムコーヒーって異常に濃厚で甘ったるいぞ

ソリュブルコーヒーうめぇ
自分が事務所で淹れるレギュラー並みにはうめぇｗ

マーケティングの本にはレギュラーもインスタントも味は同じで素人にはわからないていうエピソードが載ってるけど、実際どうなの？

封を開けて最初の一杯だけは美味しい
あれ何なんだろうな

>>22
酸化してないからだろ。レギュラーの豆でも同じだよ
インスタントよりも劣化スピードが速いからな

いつも飲んでるコーヒーがベトナム産だった
まずくもないがうまくもない
ただ安い

その都度豆から挽かないと飲む気しないわ
挽きたて出ないならコーヒーである必要が無い

コーヒー豆は業務スーパーの安いのだわ
安くてもインスタントに比べたら全然美味しい

至高のブルックス
これ一択

へー、ベトナムコーヒー作ってんだ
知らんかった

ベトナムコーヒーって練乳入れてのむんだろ

ロブスタ？ インスタント?　缶コーヒー？
ああ、ゲイシャが美味い。やっぱアラビカでしょー。
このブラックの何も入れない甘さが香りが。

ヨーグルトにインスタントコーヒーを入れるとティラミスになる

いつも自家焙煎の店で豆で買ってるけど作るのが面倒すぎる。
だから手抜き用にドリップパックも欠かせない。

ベトナムコーヒーうまいな。
チョコレートみたいな味がついてる

エチオピアがやっぱ良いな
最近はカフェイン控えてるけど

ベトナム産安いからな

やっぱりペットボトルはまずいから
家じゃ、茶葉とかから作る

>>5
高いやつは普通にうまいね
安いのは泥水みたいだけど

>>20
ネスカフェだよね？
そんなに違うものなの

インスタントは一杯立てのスティックタイプなら飲めるけどそれ以外はミルクとかのワリモノないと不味く感じるな

ロブスタはあのキツい香りが良い。
ベトナム版のコピルアクもパチモンだが良い。

スーパーで売ってるインスタントコーヒーをいろいろ試したけど
けっきょくネスカフェゴールドブレンドがいちばんおいしいことがわかった

みんなカレーの隠し味に使っているんだな

>>11
他に飲めるものが無かったからだろう

オーケーのドリップコーヒーはコスパ最強なので助かってる。１杯あたり２０円しないし。

最高級座椅子でリラックスしながら高級ーヒーを飲む

一時期ドリップコーヒーにハマって
毎日豆挽いて淹れてたけど
飽きてきたら後始末が面倒になってきて
結局インスタントに戻った。

インスタントコーヒーって韓国製なんだろ・・それ聞いてから買えなくなった。

>>38
インスタントコーヒーにコーヒー豆を顆粒状にして混ぜている
なので、香りがレギュラーに近い、、、とかそういうしくみ
昔、嫁に連れられて行ったドリカムのコンサートで試供品もらったわ
自分は毎日レギュラーコーヒー党なので、あまり意味もなかったが
違いのわかるネスカフェのCMの最後の人がドリカムのマサさんな
ネスレ提供ライブだったので、ネスカフェの社長さん出てきてたw

>>15

麻袋からたまについてくる南京虫に刺されませんか？　ボソッ

結構きますよ、アレ

コーヒーカップの後ろに隠れたロブスターくんのハサミで　角砂糖を持ってやろうか
コーヒーブレイカーたちども

コーヒーは貧血にダメだってか
好きなんだけど

>>5
AGFの「ちょっと贅沢な珈琲店」のスペシャルブレンドを薄めにすると飲める

安定のゴールドブレンド

>>47
うわあ…
ネットで真実の被害者

>>21
スペシャルティコーヒー飲むと素人でも全然違うってわかるよ
フラペチーノ飲まないからスタバ行かなくなった

愛飲はきくの/ドリップバッグだ
フィルタ使うほうが経済的なんだろうか？

安いインストはさすがにわかるけど、そこそこ高いインスタントをちょっと気持ち薄めに入れるとドリップコーヒーと変わらないぐらい普通に美味しい

インスタントコーヒー用の安物が売れてるのか。
アラビカ種を豆から挽いてドリップで入れるのがいちばん美味しいわ。

ベトナムのカフェで飲むコーヒー美味いわ
コーヒー豆を日本に船便で輸送するのに1っか月ぐらいかかるから風味が落ちるのでは

>>41
>>53
わかる

>>59
焙煎して一か月ならともかく船便で運んでる間は生豆だろ

めんどくさいから一本500円ぐらいの紙パックのコーヒー買ってるわ

>>3
別の飲み物。
スタバも。

どっちもコーヒーでは無い。

>>52
そう、ちょい薄いかな？くらいがインスタントの適切な濃さなのよね

>>12
運営が日本のサザビーリーグからスタバの直営に変わってからカフェラテにはふわふわの泡無くなったり色々変わった。

>>57
ゴールドブレンドはそれなりに美味いけど
エクセラはクソだった

試しにロブスタ豆買ってストレートで飲んでみたけど
少し麦茶風の味がした

焙煎にんにく

ガラス瓶に入ってるのと
詰替え用の袋に入ってるの
価格比較すると
詰替え用の方が高いから
毎回ガラス瓶の方を買ってしまう

インスタントコーヒーのガラス瓶が溜まってしょーがない
花瓶として使ったり小物入れとして使ったりしてるけど
そろそろ限界

ゲイシャしか飲まない俺には関係ない

ロブスタかよ…
どんだけ安物が求められているんだか…
求めているのは利益率かも知れないが

>>15
このコピペを先物板で発見した当時からいっぺんやってみたいと思ってる。
豆腐屋だから大豆とか。

なんでもカフェイン混ぜりゃいいんでね？

缶コーヒーよりインスタントの方が濃さを好みにできるので好きだ

ベトナムで飲むコーヒーはバニラフレーバーが入っているのかミルクや砂糖を合わせるコーヒーに合うな。
あとハノイで飲んだエッグコーヒーも中々美味かった。

普段は%ARABICAの深煎りをドリップして飲んでいる

>>12
スタバのブラックコーヒーはうまいのか？
俺の舌がわるいのか？
誰か教えてくれ

コーヒーポーションのキャラメル味にハマってる
毎日飲んでる

>>69
なんかかわいいね

コーヒーってアラビカとロブスタのブレンドが普通じゃねえの？
何でロブスタだけが増えるんだ？

>>12
10年弱ぶりに試し飲みしたくなったわ
コストコやスーパーでオリガミだけ買ったけど味を覚えてない

>>29
そのイメージだったな

https://thesoftdrink.blog.jp

>>1
ロブスタ種はゴミ
アラビカ種が本物コーヒー

カネフォラな

ブラジルのカネフォラ(ロブスタ）も飲んでみたい

>>69
田舎のばーちゃんならおすそ分けに使うけどね
自分で漬けた梅干しとからっきょうとか入れて

げーーーー　ベトナムなんかから来るコーヒーってなんだ？
ベトナムだけは徹底的に避けたい。
日本にベトナム人言過ぎてうんざり。元々嫌いなのに。
ほとんど日本に来ない国から買いたい。
個人的にはコロンビアが無難で好きなんだけど。

へー、ベトナム頑張ってるんだな

ワイはコスタリカから生豆送ってもらってるぞい。検疫が毎回手間だけど。
スタバのコーヒーなんぞ飲めない、あれはコーヒー味のお湯。

>>47
あいつらのコーヒーへのこだわりは日本人以上
家庭用焙煎機なんてほとんど韓国製だし

最初にジャコウネコだか何だかの糞からとれる豆でコーヒー飲んだの誰なんだろうな
そこに至る過程が知りたい

イマイチな豆で淹れ方を失敗するとソリュブルとかのインスタントと似たような味になるね。
淹れる技術が無い人はインスタントでもいいかも。
でも、満足感はかなり低いよね

ドリップめんどくさくてインスタントに戻った

インスタントだとネスカフェゴールドブレンドが一番美味いが
ちょっと前からドリップバッグ式でレギュラーコーヒーを飲むようになった
今のところモンカフェが一番美味い

インスタントなんか飲むかよ
スポンサーの意向で書いたクソ提灯記事

>>5
嫁が妊娠してるときに西松屋でノンカフェインコーヒー買ったら思った以上にコーヒーしててビックリした
小瓶で1,000円くらいしてたかな、高いインスタントは飲める

なんかその辺の豆の違いをこち亀で読んだような

>>43
ベトナムはフランス植民地時代の名残でカフェ文化が根付いているよ

日本人はコーヒーにミルクや砂糖入れて飲む人が多かったから、
ドリップするときに豆を使いすぎ。

ブラックで飲むことが前提なら、豆の量はもっと少なくしたほうが美味しい。
試しに豆の量を70%ぐらいにして飲んでみ。そっちの方が美味しいから。

イオンでトップバリュのドリップバッグ50袋セットを5パーセントオフの日に買ってる
個包装で鮮度が維持できて１杯あたり14円ちょっと
日常的に飲むには安くて助かる

インスタントは相変わらず高い
豆も割高
粉がコスパ最強。売り物にならない破砕豆も混ぜてるからな

ＮＨＫのためしてガッテンだったか？インスタントコーヒーを開封したら冷凍庫で保存したら風味が失われないとか放送していたので実践している。

インスタントコーヒー朝の忙しい時に飲めるので重宝している。

安物の豆でもいいけど、ハリオのv60でドリップしてみろよ
粉多めで、蒸らし長め、その次は一気に熱湯注ぐ
美味いぞ

家で飲むのがいいね

ブレンディのインスタント水でも溶けるから
そればっかりになった

インスタントみたいな泥水でよく我慢できるな
子供の頃からドリップで育ったから、缶コーヒーとかインスタントか絶対ダメだわ

忙しい時でも妥協して全自動コーヒーメーカーだな
ハンドドリップの方が遥かに美味いけど

>>76
自分で入れたほうがうまかった
スーパーで売ってる豆だけどな

>>102
こういう嗜好品はコスパで選ぶか美味さで選ぶか人それぞれだな

日本の発明品だったりする

>>106
缶コーヒーはコーヒーじゃなくて缶コーヒーっていう飲み物だと思うよｗ
あれはあれでコーラとかナンチャラウォーターと同じで有りなんだよ。
甘いの嫌いだから飲まないけど。缶コーヒーのブラックはマズイと思う。

>>12
飲み慣れた味の方が美味しく感じるのは当たり前だろ。

レギュラーでも1リットル98円のペットボトルと紙パックのコーヒーは飲めん

ドリップだろうが適当に運ばれてきた豆使ってるんだから大して変わらんよ
目糞鼻糞の違い

日本では1日約130トンものコーヒーが飲まれている
大型トラック約13台分

>>1
ソース先が別のニュースなのだが。

豆から粉にしたら表面積が何万倍にもなって、
開封後は劣化が急激に進むのは子供でも分かることだろう。

ノンノン
レギュラー
ソリュブル
コーヒー

OK？

すっかりスティックコーヒーが定着してしまった
楽なので

豆乳でソイラテにするのが自分流
ミルクより安い（1リットルで151円）豆乳

豆乳でソイラテにするのが自分流
ミルクより安い（1リットルで151円）豆乳

インスタントコーヒーが完成形で一番うまいわ
コーヒー成分純度が高いのがインスタント
豆引きは雑味がすごい

家飲みなら
粉コーヒー買って
冷凍庫にジップロック保存が一番コスパいいだろ

コーヒーは朝に家でしか飲まん
だいたいＵＣＣかＡＧＦの粉を
コーヒーメーカー(タイガー真空ステンレスサーバー)
になみなみにつくって
がぶ飲みしてウンコして家を出るってのが日課や

今年度はローソンがシングルオリジン出さなくて残念

>>63
そもそもコーヒーとはなんだ
なにがどうなっていればコーヒーで、どうなっていればコーヒーではないのか

>>71
アラビカにロブスタ混ぜるのはよくある
アラビカだけやストレートがいいなんてのはマーケティング

AGFのちょっと贅沢な珈琲店を飲んでるけど、これと同価格帯でもっと美味いやつあったら教えてくれ
頼むわ

>>127
アフターやプレにしろミックスはメリットデメリットあるね
アラビカストレートは豆本来の個性が楽しめるよ 精選方法での違いも楽しめる
要は違いを楽しめってこと (素人だと半分も理解できないかな)

>>122好みだから否定はしないけど 雑味のあるコーヒーしか出会えていないのは可哀想

>>123冷凍庫保存はおすすめしない 出し入れで霜や温度差での水分を粉が吸うので
1か月以内消費だったら 暗所保存がいいよストック缶とかキャニスターに

>>114それはない 塩かぶりとリーファコンテナ生豆と同じではない
違いのわからない人には同じか

>>104
V60もいいけど 3つ穴が簡単で素人には扱いやすいカリタ式
滞留時間コントロールが簡単だからな 一つ穴より

昔、自家焙煎してたとき高級と言われるジャワロブ単品1キロかったんだが、
独特の味がキツくてロブスタは苦手になったなぁ。
おかげで、ブレンドにロブスタ入ってたらすぐ分かるようになってしまった。
ジャワロブでも生豆だと不揃いで欠点豆も多く品質はあまり良いとは言えなかった。
ちなみに、安い豆は虫食ってるやつをきちんとハンドピックで取り除かないと、
中に居る虫もこんがり焼けて粉になって一緒に飲んでるから覚悟しとけよｗ

高くてもすべての虫は取り除けないから
昆虫食ブームだしちょうどいいんじゃないか

>>128
楽天でDRIP COFFEE FACTORYってとこから
豆で買って家で粉に挽いてる。
楽天スーパーセール中は2kgで2千円くらい。

レギュラーコーヒーでも１００グラム４００円以下のだとロブスタ種混ぜてるだろ？

ベトナムってコーヒー生産量では世界一だと思うけど
ベトナム産のアラビカ種って聞かないね
すべてロブスタ種なの？

インスタントでないけど
エスプレッソなんてロブスタ種じゃなかった？

>>7
アメリカあたりだとデカフェの方が主流かも

>>107
美味しいドリップ飲んでも人間性は泥水に育ったのね…

>>133
逆やでｗ逆ｗ

メリタ式はとりあえずお湯を全部一気にドリッパーに注ぐだけでドリップできるってのがウリの
簡易ドリップの為のものだぞ
滞留時間コントロールとかそもそも考えてないショボい方式
だからコーヒーメーカーもこのタイプが多い

カリタ式を使いこなして滞留時間コントロールをする様な上級者が使うものじゃないｗ

アラビカじゃないんだ
冷コー需要か

たぶんレンジで温めたホットミルクに混ぜるんだよ

インスタントなんて。。とバカにしてたがバリスタは美味い。
ドリップとは違う旨さがあるわ。