【コンビニ】ローソンストア100、「チキンナゲット弁当」を発売　発案者に舞台裏を聞いた：シリーズ累計225万食突破 [エリオット★]

　ローソンストア100は、おかずが1つだけの「だけ弁当」シリーズ第5弾として、「チキンナゲット弁当」を発売した。チキンナゲット4個にケチャップソースをかけたメニューで、価格は216円に設定。累計225万食突破の「だけ弁当」シリーズの新メニュー発売によって、ワンコインランチ市場での囲い込みを図る。

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チキンナゲット弁当（以下プレスリリース、ローソンのWebサイトより）

　だけ弁当シリーズは、「お弁当には色とりどりのおかずが入っているべき」という常識を覆し、「好きなものだけを堪能したい」というニーズに応えたもの。

　第1弾の「ウインナー弁当」には、「こういうので良いんだよ！」「子どもの頃の夢がかなった！」など、SNSで多くの反響を得た。続く「ミートボール弁当」「のり磯辺揚弁当」「白身フライ弁当」もファンをつかみ、同シリーズは、同社の弁当の柱となっている。

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ウインナー弁当
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ミートボール弁当
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のり磯辺揚弁当
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白身フライ弁当

　麺類や総菜、サラダなどの食材と組み合わせてもワンコインでおさまるようにという狙いから、価格は全て216円に設定している。

　これまでの販売数はウインナー弁当（2021年6月30日発売）が累計で約124万食、ミートボール弁当（21年11月10日発売）が約61万食、のり磯辺揚弁当（22年3月9日発売）が約30万食、白身フライ弁当（22年6月29日発売）が約10万食と、ヒット商品に成長させてきた。

□林さんVS.商品部「アリかナシかお客さまにジャッジを」
　だけ弁当は、「弁当の定番だが主役になれないおかず」を主役に据えるというコンセプトで、運営部門社員の林弘昭さん（次世代事業本部・統括マネジャー）が発案し商品化されてきた。今回の「おかずがチキンナゲットだけ」の弁当については、林さんとタッグを組み「ウインナー弁当」を10年越しで世に出した商品部の山田克則さん（商品本部シニアMD）からも難色が示されたという。

　理由は「さすがにチキンナゲットはご飯に合わないだろう」ということだった。

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運営部門社員の林弘昭さん

　だが林さんは、「自分が学生時代、野球部だったとき、もっと食べたいと思った。同じ思いの人は必ずいるはず」と譲らなかったという。そこで今回、「チキンナゲットはご飯のおかずとしてアリか？　ナシか？」をお客にジャッジしてもらうべく、発売に至った。

　林さんは開発のきっかけを以下のように話す。

　「高校時代、野球部で部活の前には母親が作ってくれた特大の弁当を食べており、当時の弁当の思い出が自分の中に色濃く残っています。チキンナゲットはよく入っていましたが1個か2個しか入っておらず、もっと食べたいと思うことも多々ありました。そこで、チキンナゲットを思う存分楽しめる弁当があっても良いのではと考え、提案しました。

　自分は商品部ではないので、商品を発売するには商品部の協力が必要です。今回も第1弾のウインナー弁当からタッグを組んでやってきた商品部の山田に商品化を依頼したのですが、意外にも難色を示され焦りました」

>>2 へ続く

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ローソンストア100でヒットした「ウインナー弁当」がローソンでも発売　担当者語るヒットの理由（1/2 ページ） - ITmedia ビジネスオンライン
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2022年08月26日 15時24分 公開
ITmedia ビジネスオンライン
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2208/26/news105.html

>>1 から続く

　今回のポイントは、チキンナゲットにかけているソースにあるという。開発段階では、バーベキューソース、ハニーマスタードソース、オーロラソースなどと合わせ、試行錯誤した。

　ご飯との相性や飽きずに食べられるかなどを踏まえ考えたものの、最終的に「お母さんがナゲットを弁当に入れるときにかけるのはケチャップでしょう」と原点に立ち返り、ケチャップに決めたという。

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お客にジャッジしてもらうべく、発売に至った

□10年の年月をかけて発売が実現した商品
　同シリーズの商品設計・開発担当の山田さんは以下のようにコメントしている。

　「発売まで10年かかったウインナー弁当に始まり、林とは『だけ弁当』を次々と世に出してきました。発売するたびにヒットとなり、お客さまの潜在的なニーズをあらためて知ることができました。

　ただ今回のチキンナゲットについては、『本当にご飯のおかずとして主役を張れるのか？』と疑問に感じました。商品開発の過程で何度も試食をするうちに、これはこれでアリかもしれないとも思い始め、林に押し切られる形で販売に至りました」

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　もともと同シリーズは、林さんの熱意により、10年の年月をかけて発売が実現した商品だ。

　運営畑一筋で、毎日店舗でお客の動向にアンテナをはっていた林さんは、こう話す。

　「好きなおかずだけを思う存分食べたいというニーズが必ずあるはず。ローソンストア100は弁当と麺類を一緒に買うお客さまが多いので、その層に訴えかける商品なら必ず売れる。弁当のおかずの定番でありながら、主役にはなれないウインナーをメインにした弁当は他にはないので差別化できる」

　しかし、商品部にウインナー弁当の開発を依頼するものの、「売れる訳がない」「見た目のバランスが悪い」「ウインナーだけでは顔にならない」という理由から却下されてきた。だが何度却下されても林さんの熱意は変わらず、その熱意に負ける形で山田さんが、原材料の調達や製造ラインの調整にあらためて挑戦し、10年越しとなる21年6月に商品発売に至った。

　また、ローソンの一部店舗でも、「ウインナー弁当」は期間限定で販売されていた。

　21年11月には「ミートボール弁当」を発売。22年3月に、ちくわの磯辺揚げが主役の「のり磯辺揚弁当」を、6月にはタルタルソースがたっぷりとかかった「白身フライ弁当」発売した。全て林さんと山田さんのタッグによって商品化されてきたという。

次は白米と炒飯の米wを作ってくれ

>>1
貧乏くせえ、プラスで何か買ってるんでしょ？

どんな人が買うか見てみたい

野菜も食べた方がいいですよ

磯辺揚げ弁当と白身フライ弁当は美味そう

カップラーメンにもう一品、みたいな感じで売れてるのかな？
ほんとは野菜が良いだろうけど、まぁ若い子ならアリかな

ミートボールとかでよくある大豆でかさ増しされた肉なんだろ？

ナゲット弁当なんて食べたいと思わかない
ナゲットはおかずではない

また白メシと合わないものを…

コンビニではひたすらサンドイッチ系しか買わないけど
ハニーマスタードソースなら買ってた
味が濃い目の野菜惣菜を添えて

子供の頃の夢では無いだろw

ナゲットは冷凍であるしな
ハムエッグとかなら買いたい

もし日本人の手取りが50万とかだったら誰も買わないだろうな

貧乏人に肥満が多いのが納得できる
貧乏人は欲望に負けて美味いのを食いすぎるんだよ

>>16
知能が低いと栄養やバランス考えられず好きなものしか食べないからだよ

>>16
貧乏人は炭水化物に偏るからな
大家族とかデブ多い

ご飯と味付けのり
ご飯と永谷園なお茶漬け
ご飯と丸美屋のふりかけ


まだまだいけそーだ

ご飯と焼き餃子はまだ出てないよな？
コスト的似難しいのかな

栄養素足りてるの？

22時に100円引きのチキンナゲット弁当ゲットw

しらすバター醤油丼希望

どうせ中国産でしょ

白米に合わせるなら無難に唐揚げでいいのに
敢えてナゲットにするのはコストの問題か？

おかず１つにすると製造ラインがかんたんになって安く出来るって聞いた

これ買うんだったらオーケーの198円の弁当の方がいいや。
そんなにウマイってわけじゃないけど、食事している気分にはなる。

美味そうwww

だけ弁をプレゼンした奴は天才

白めしにケチャップで円かいてシン・日の丸弁当、とか出してきそう

飯いらないだろ
ケチャップとマスタードの糖質や
衣に付いてる炭水化物だけで十分

糖尿病になると、血管壁が脆くなって失明、手足切断、人工透析で苦しんだ末に死ぬよ

【逆流性食道炎予防の八箇条】
食の欧米化やストレス社会により新たな国民病となりつつある逆流性食道炎をみんなで予防しましょう

其の1：食べすぎないよう腹八分目　
其の2：消化のよい食事を心がける
其の3：ゆっくりよく噛んで食べる
其の4：就寝前の食事は避ける（就寝前2～3時間）
其の5：食後すぐに横にならない（逆流を防ぐ）　
其の6：肥満に気をつける
其の7：アルコール・甘い炭酸飲料を控える
其の8：喫煙を控える

ソーセージのは食えるけど、このナゲットはマズすぎる

>>18
コストコ好きとかデブが多過ぎて笑える
思考がアメリカ人並みに劣化してるんだろうな

美味そうではないけど不味そう

店舗数が少ないんだよな
もっと増やしてもらいたい

こんなの食うのって、こずかい１万円しかもらえないリーマンだろ
ランチは千円はつかえよ、まったく貧乏くさいわ

コメと冷凍食品を詰めるだけのお仕事

＞これはこれでアリかもしれないとも思い始め、林に押し切られる形で販売に至りました

林、強引だなｗｗｗ

　




>>1
だから、肺炎や新型肺炎（コロナ）には、牛肉と言ってるだろ！！！！
セブンだったらいつでも牛丼や牛肉多いカレーがあるよ。


鶏やチキンあるいは豚だったらそれは朝鮮カルトの韓国料理だ！！！！
関西系のファミマやローソンはこんなのばかり、
また、反日のチョン・カルトだ！




　

ひじき弁当に比べたらコスパ悪すぎ
儲けしか考えてないアホ企画

キムチ弁当
たこ焼き弁当
ししゃも弁当
ツナマヨ弁当
塩昆布弁当
めんたいこ弁当
ふりかけ弁当
スパゲッティ弁当
きんぴら弁当
マカロニサラダ弁当
フライドポテト弁当
イカの塩辛弁当
ごはんですよ弁当
玉子かけ弁当
餃子弁当
からあげくん弁当
ベーコン弁当
今川焼き弁当
しゅうまい弁当
ちりめん山椒弁当
卵焼き弁当

惣菜コーナーにあるやつを白飯とドッキングしただけだろ
次は厚焼き玉子弁当かな

きのうのがっちりマンデーでこのシリーズ取り上げてたな
厚焼き玉子弁当は試食した加藤におろしもつけて欲しいと言われて
け、検討します…でもたぶん無理、と答えてた

ローソンならナゲットより唐揚げくん弁当の方がウケ良かったと思うけどな

レイブル

チキンナゲットは他と違いチルド弁当にした事で大失敗

海苔だけの海苔弁はないの？

当たってワロタ
https://store100.lawson.co.jp/sp/newentry/topics/detail/1460709_7256.html

この国の大半の国民どんだけ貧しくなるんだか

ヘルシーに厚揚げだけ弁当なんかもあると良いな

ナゲットはカリカリでなければならない
やり直し

ケチャップ嫌いだから1回もこのシリーズかったこと無い