セブンが低価格PBを解禁！粗利益率より重視したもの [朝一から閉店までφ★]

2026/11/11 11:11

北野 裕子 （ダイヤモンド・チェーンストア 編集記者）

業績回復をめざすセブン–イレブン・ジャパン（東京都：以下、セブン–イレブン）が、商品政策と価格戦略の見直しを進めている。出来たて商品の拡充やスイーツ、IP（知的財産）を活用した商品開発に加え、
サプライチェーン改革によって商品の価値と価格のバランスを追求する。こうした施策の根底にあるのが、客数の獲得だ。その一手として、これまで扱ってこなかった低価格PB（プライベートブランド）「セブン・ザ・プライス」の全国展開に踏み切った。




サプライチェーン改革を推進

「足元の数値はまだまだ厳しいものがあるが、今私たちが何をすべきかははっきり見えてきている」。

　11月6日にセブン＆アイ・ホールディングス（東京都：以下、セブン＆アイ）が開催した投資家向け説明会「IR Day 2026 Autumn」で、セブン–イレブンの阿久津知洋社長はこう語った。

　セブン＆アイの国内コンビニエンスストア事業は不調が続いている。同事業の27年2月期第2四半期業績は、営業収益が対前年同期比1.0％増の4673億円、営業利益が同9.8％減の1098億円で、増収減益だった。

　中核会社のセブン–イレブンも、営業収益（営業総収入）は同1.4％増の4548億円と伸びたものの、営業利益は同9.3％減の1102億円と落ち込んだ。競合のファミリーマート（東京都）、ローソン（同）の事業利益（営業利益に相当）がいずれも過去最高を更新したのに対し、セブン–イレブンは1人負けした格好となっている。

　セブン–イレブンは、31年2月期までに平均日販80万円の達成を目標に掲げている。27年2月期第2四半期の平均日販は、前年同期から7000円積み上げた71万円だった。阿久津社長は業績不振を踏まえながらも、「80万円をめざすことに変わりはない。必ず達成できると思っている」と強調した。

　実現に向けて掲げるのが、「新しい体験価値」と「価値と価格のバランス」の2つを軸とした商品戦略だ。

　新しい体験価値を創出する施策として、カウンターで提供する出来たて商品を強化する。セブン–イレブンは26年3月、出来たて商品の新しいコンセプト「Live-Meal（ライブミール）」を打ち出した。

　店内で焼き上げたパンを中心に提供する「セブンカフェ ベーカリー」は27年2月期に1万8000店舗への導入をめざしており、現在は1万3000店舗まで進んだ。店内の機械を使い、淹れたての紅茶を提供する「セブンカフェティー」も目標の10000店舗に対し、5000店舗への導入が完了している。

　また、9月にピザをリニューアルし、価格を据え置いたままサイズを約1.3倍にした。3月に導入したモバイルオーダーで、アプリで事前に注文すれば店舗で出来立て商品を受け取れるサービスも始めている。これらの施策により前期から大きく伸長し、売上全体の1％を押し上げているという。

　スイーツでは、チルド商品だけでなくアイスクリームや菓子も含めて品揃えを広げる。玩具やアパレルなどIPを活用した商品も成長領域と位置付け、6月にはマーケティング本部内にIPコンテンツ戦略部を設立した。パートナー企業のタワーレコード（東京都）やセブンドリーム・ドットコム（東京都）などと連携を深めて商品展開を拡大する。

　「価値と価格のバランス」を追求する施策では、原材料調達から製造、物流まで踏み込んだサプライチェーン改革を進めている。

　その一例が「かきたまうどん」だ。原材料や容器の価格上昇を受け、24年の370円（以下税別）から25年には430円に上昇。対策を講じなければ450円を超える見込みだったが、製粉拠点や工場、倉庫の配置を見直し、容器の規格変更などを行ったことで398円での販売を実現できたという。

https://diamond-rm.net/management/businessplan/563191/

続き

上げ底

一度離れた客はなかなか戻らんやろ

不味い製品をお安く！

いるか！！

おにぎり1個200円とか？ｗ

高くても便利なとこ選ぶしかない田舎より、不便でも安いとこが選べる都市部で全く戦えてない

じゃあ、豚麺も元の値段に戻せよ…

>>1
記事は読んでなんだけど
粗利率を重視？まだ儲けることしか考えてないんか？これで失敗してるのに

鈴木敏文をパージしてからのセブン- イレブンにまともな施策ってあったか？

上げ底と無駄な韓国ageのイメージ消さない限り何やっても無理だろ
現経営陣を一掃したほうがいい

>>5
おにぎり1個200円はコンビニじゃ既に通常価格や

上げ底みてるとPBも裏がありそうで敬遠するだろ

米問屋の倉庫に古米が積みあがってるのは
セブンがツナマヨおにぎり200円とかしてるから
何もかもセブンが悪い

一度離れた客はなかなか戻らない

コンビニ客がドラッグストアに流れてるからな

信用って一度失うと回復させるのは大変なんだよ

きっと上げ底
多分優良誤認

近年は絶対に売ってはいけない過去に積み上げた信用とか信頼を売って金に替えていた感じだったな
信用や信頼も在庫切れだから何やっても駄目そう

郊外であえてコンビニで買う人は馬鹿だよな
弁当ジュースが何割も安く買えて駐車場も広いドラッグストアーでいいじゃんｗ

>>19
でもドラッグストアの前にも自販機があって、そこで買う人もいるんだよ
アレは本当に不思議だが確かにいるんだよ

PBの菓子パンたけえょ
敷島とか第一屋製パンの安いの置いてくれよ

>>21
メリットないからな

トップバリュー未満なのか

減益でも「増収」なんだから客離れではないのだが
論点を間違っている人が多いな

>>1 解禁とかイオンが使ってるなら不買
メディアが使ってるなら奴隷

トップバリュの黄色より安くて質が高ければいいけど
多分量を減らして安くするんだろうな

寝ぼけてるんじゃねーよ
値をあげる
量を減らす(上げ底)
詐欺ディスプレイをする(切り口に具材を寄せる、容器にペイント)

この頃は、味を落としているだろ
ハンバーグと目玉焼きのナポリタン　色だけで味なし、パスタだけ増量
ダブルソーセージエッグマフィン　味なし、マフィンで嵩増し
基本小麦増やして味減らす

客を裏切っているんだよ
商品開発が腐っているんじゃないか？

コンビニのターゲットは消費欲が高い中間層
格差社会で中間層が激減してるのだから
どう頑張ろうが商売は苦しくなる

セブンプレミアムならぬセブンチープか

ピザ食べてみたい気もするけどアプリであんま押してなさそうに見えるがやる気あんのか？