MIDIノートとして抽出したいと言うなら諦めて
本体でリアルタイムにランダム吐いてるわけだし書き出しは不能

前にも書いたけどサイン波鳴らして
波形解析するVST等でMIDI変換する方法もあるけど回りくどいか