ＤＴＭの音源は卓のフェーダーを上げた時の音を目指してるので
生の音とごっちゃにしてはいけない

実際生で聴いた音の再現は入力から出力までの機器、部屋の環境等で
似たようなものは再現できるが何十年も変化のないスピーカーに
限界があるのは周知のとおり

例えば自分が所有するピアノとソフト音源を比較するのであれば
弾いたものを録音してそれを打ち込みと比較しなければならない