自分はSONARもCakewalkもアプリ自体の起動には5秒も掛からないよ
プロジェクトを開く時にはその曲の規模によって時間は掛かるけどね
それでも2分を超えたことは一度も無い

作ってるジャンルは普通の5分前後のポップやロックが中心で
PCはメモリを16GBにHDDをSSDにそれぞれ換装してはいるが
8年前のNECのi7のノートで特に強力なマシンというわけでもないよ