>>755
Synth1やTTS-1のようにバンクとPGチェンジのある音源の音色指定方法ね

ピアノロールかイベントリストを出して
メインメニューの「挿入」の「バンク/パッチチェンジ」をクリックしてリストから楽器を選ぶ。バンクも任意
（リストを楽器名じゃなく数字その他にしたいときは右側のアイコン押せ）

これだけで変更できる。

まぁ>>756や>>757の言うように、今はお手軽にトラック食いつぶすのが主流だが
ライブ仕様に組むとまだまだプログラムチェンジの出番は多いので、他人の意見に惑わされず自分のプレイに即して考えてくれ