>>16
ZEDいいミキサーですね！
自分も好きなメーカーです
取説ダウンロードして色々とルーティング方法を思案してみましたが音質にこだわりが無いのであれば今の状態が一番良いと結論しました

つまり
・すべての楽器と外部入力をミキサーに
まとめてUSBでPCと接続　スピーカーはミキサーに接続
この状態です
すでに質問者さんがやってる方法だとは思います…

mac内のmain stageは内部で録音できますしモニターもZEDで出来ますよね？
質問者さんの考えたやり方が一番適してると思います

ZEDの取説ダウンロードしてじっくり読んでみましたがこのミキサーは設計思想が他のオーディオインターフェイスとアナログ接続する事はあまり考えてないと思いました
ダイアグラム読むと暗黙上PCとはUSB接続して使ってくださいと説明してる気がします…