>分ける分けないの判断、また分けるときってどういう基準で分けますか?
考え方の基本として
トラック分けておくと素材として後から別々に手を加えられる可能性が広がるということ
たとえば分離させたりある一つの声部だけエフェクトかけたりとかが容易に出来る
でも別にあなたの作るものにおいてそれが必要無いなら分けなくてよい

ベースを(あまり)分けないというのはベースというのは一つの声部であり音楽の土台になるもので中央にどっしり置くのがセオリーだから