>>2
ロータリーエンコーダーにCC1設定して使ってみ?
恐ろしく演奏しにくいことに気づくはず。

ホイールが複数あると、それはそれで使いにくい。
SY77/99とか機会があれば使ってみるとわかるが、
センターゼロバネなしのホイールってゼロに戻すのが面倒。