素人録音にまともなダイナミクスはありませんが、
そんな人がオーディオIFのダイナミクス値を気にしても
意味がありません。

より高いダイナミクス性能をもったオーディオIFで録れば
ダイナミクスのある録音ができるのか？と言うと、
関係ないからです。

120dbの製品で録ったところで
素人音源のダイナミクスなど50dbもありませんよ。