いや、シーケンシャルアクセス速度は560MB/sでも余裕で足りる。
ランダムアクセス、つまりレイテンシーの問題か、なんらかの負荷で読み出し以外に影響が出ているかだよ。
SATAの内蔵SSDで問題出ないからね。