>>442
その例えでいうなら機械打ち麺と手打ち麺の違いかもな
今は機械打ちも進化して手打ち式製麺機のような機械が出来て手打ちと遜色なくなってる
習得に苦労して手打ち職人の域になれば手打ちの価値もあるがそこまで達するのに期間がかかる
金を出して手打ち式製麺を買えばそんな苦労は必要ないってとこだな
食する側は味さえ良ければどっちでも良いとなるはず
ただ一般的に尊敬されるのは手打ち職人で手打ち式製麺機を使っていたら本当の手打ちでないから
残念と思う人間も少なからず存在する