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個人的にはワイドモッドだけ掘削機に付けて、Ctrlキーでの平坦化をしてると、水平面、45度の面、垂直面が比較的作りやすいかと思う
ただ、星自体が大きなポリゴンの塊なので、自分の居る緯度と経度次第では水平面の角度自体が変わる
少なくともスタート地点は緯度0度、経度0度だと思われるので、いろいろやりやすいです

コツとしては、ワイドモッドだけで、Ctrlキーで平坦化する間、照準？はほぼ動かさないこと
すると円形の円周付近に、元々が水平に近ければ水平面が、元々が45度に近いなら45度の面が、
さらにそれらの境目に水平なら45度の面が、45度なら水平面と垂直面が発生しやすいと思います
これで伝わりますかね・・・

https://i.imgur.com/oiM8l01.jpg
https://i.imgur.com/v8Af3g8.jpg
https://i.imgur.com/CVExzK0.jpg

俺はこんな地下基地作ってます

https://i.imgur.com/NhLTtTx.jpg

ご参考までに