問題は解決したのですが、疑問が残るので教えてください

急にデータのロードが出来なくなりLoading Screen Modを導入。
大量のアセットがnot foundと表示され、アセットをすべてオフにして起動。
大量にアセットを導入したデータ上で、オフにした筈のアセットが普通に使える。

これってどういう仕組みなんですかね？？