まず、ハンドメイデンを雇うにははDLCの「The Queen & The Crone」ってのが必要
これが有ると上級軍事施設の欄に対応した施設が出てくる(申し訳ないが、名前は覚えてない……)
ちなみに、シスター・オヴ・アヴェロンも同じ施設で雇えるようになる