それは戦闘後の捕虜獲得によるものじゃなくて
同系統勢力の戦闘で勝利した側が攻城兵器ユニットを確率で鹵獲することができるっていうゲームそのものの仕様
Total Warシリーズだと結構前からその仕様があってそれがそのまま使われてる